3 maitsvat talve salatit-SheKnows

Siin on kolm maitsvat sooja salatit QVC resident-foodie ja kokaraamatu autorilt David Venable'ilt.

Seotud lugu. Giada De Laurentiis muutis just meie lemmikkastme võileivaks ja seda on nii lihtne valmistada

t Muidugi, salatid on toiteväärtuslikud, kuid salati valmistamine on ka lihtne viis võtta kõik, mis sulle meeldib, visata see mõne kastmega kaussi ja nimetada seda söögiks! Külma ilmaga kaldume salatitest eemale hoidma, kuid seda pole vaja teha-saate valmistada maitsva rohelise kausi, mis täidab teie talvise sooja ja rammusa toidu järele.

t Siin on kolm maitsvat sooja salatit, mis on täidetud maitsvate koostisosadega, et hoida teid külmaks ja külmaks külmal ajal.

Soe butternut squash salat granaatõunakastmega

t

tDavidi siseringi näpunäide: Lihtsaim viis nende tüütute granaatõunaseemnete eemaldamiseks viljalihast on granaatõuna viilutamine pooleks, hoidke seda kausi kohal viilutatud külg all ja lööge puulusikaga vilja, et see vabastada seemned. (Ärge unustage põlle kanda!)

Koostis:

tSalat:

t
click fraud protection
• 2 supilusikatäit oliiviõli

t

• 1 keskmine punane sibul, jämedalt hakitud

t

• 1 apteegitilli sibul, jämedalt hakitud

t

• 1 naela butternut squash, kuubikuteks 1/2-tollisteks tükkideks ja keedetud kuni kahvli pakkumiseni

t

• 3/4 tl soola

t

• 1/2 tl jahvatatud musta pipart

t

• 1 (5 untsi) pakend beebi rukola

t

• 1/2 granaatõuna (terved seemned)

t

• 1 (3 untsi) kott seapraod, purustatud väikesteks tükkideks

tRiietumine:

t
• 1/8 tassi ekstra neitsioliiviõli

t

• 1/4 tassi taimeõli

t

• 4 supilusikatäit punase veini äädikat

t

• 1 supilusikatäis mett

t

• 1/2 tl jahvatatud musta pipart

t

• 1/4 tl soola

t

• 1/2 granaatõuna (mahl ja seemned)

Juhised:

tSalat:

t
1. Kuumuta oliiviõli suurel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa sibul ja apteegitill ning küpseta 5 minutit, aeg -ajalt segades.

t

2. Lisa keedetud kõrvits, soola ja pipart. Prae aeg -ajalt segades veel 6 minutit.

t

3. Eemaldage segu tulelt ja asetage see keskmise suurusega segamisnõusse. Lisa pool kastmest, viska ja tõsta kõrvale.

Riietumine:

t
1. Asetage kõik koostisosad a väike segisti või köögikombain ja töötle, kuni see on täielikult ühendatud. Kurna segu läbi peene võrgusilma. Hoidke kastet külmkapis, kuni see on vajalik.

Dekonstrueeritud enchilada salat

tDavidi siseringi näpunäide: Peo korraldamine? Siin on lõbus serveerimisidee: ühe hiiglasliku salati valmistamise asemel täitke iga külalise jaoks Masoni purgid salatiga. Efekti saavutamiseks asetage kiht vastavalt juhistele ja seejärel kirjutage kaantele oma külaliste nimed. Asetage purgid igale taldrikule ja teil on ideaalne koht!

Koostis:

tRiietumine:

t
• 1/2 tassi hapukoort

t

• 1/2 tassi majoneesi

t

• 2/3 tassi enchilada kastet

t

• 1 tass värskeid koriandri lehti

t

• 6 sibulat, lõigatud ja lõigatud kolmandikuks

t

• 2 tl kuuma kastet

t

• 2 tl tšillipulbrit

t

• 6 supilusikatäit laimimahla

t

• 1 tl kosheri soola

t

• 1 tl küüslauku

tSalat:

t
• 3 maisitortillat

t

• 1/2 tassi taimeõli

t

• 2 rooma südant, tükeldatud

t

• 2 viinapuuküpset tomatit, tükeldatud

t

• 1/2 tassi hakitud punast sibulat

t

• 1 tass külmutatud maisi, sulatatud

t

• 1/2 tassi viilutatud musti oliive

t

• 2 kana rinda, luud/nahk eemaldatud ja tükeldatud

t

• 1/2 tassi röstitud paprikat, tükeldatud

t

• 1/2 tassi queso freskot, murenenud

t

• 1/4 tassi sibulat, viilutatud

Juhised:

t
1. Kastme valmistamiseks lisage kõik koostisosad a köögikombain ja töödelge neid ühtlaseks.

t

2. Tortillade röstimiseks valage õli 10-tollisele pannile ja seadke kuumus keskmisele. Kuumuta 5 minutit, lisa 1 tortilla ja prae umbes 30 sekundit või kuni krõbe. Keerake ja prae teine ​​pool krõbedaks. Eemalda tortilla õlist ja nõruta paberrätikule. Valmistage ülejäänud tortillad vastavalt juhistele ja kui need on jahtunud, tükeldage need jämedalt.

t

3. Salati kokkupanemiseks pange pool rooma salatist läbipaistvast klaasist salatikaussi ja kihtige koostisosad järgmises järjekorras: tomatid, punane sibul, ülejäänud rooma, mais, oliivid, kana, punane paprika, hakitud tortillad, queso fresco ja sibulad. Serveeri koos kastmega.

Spinatisalat sooja peekonikastmega

t

tDavidi siseringi näpunäide: Peekonit praadides jälgige seda kindlasti ja pöörake seda sageli. Peekon võib silmapilk põletada ning vanemad peekonid küpsevad ja põlevad peaaegu kaks korda kiiremini kui värsked. Wrap peekoni jääk tihedalt, et see võimalikult värske oleks!

Koostis:

t
• 1 (11 untsi) pakend beebispinat

t

• 1/2 punast sibulat, viilutatud

t

• 1 (8 untsi) pakendi nupp seened, viilutatud

t

• 1/4 tassi kuivatatud jõhvikaid

t

• 8 peekoniviilu, keedetud ja murenenud (varuks 3 supilusikatäit tilgutit)

t

• 3 supilusikatäit punase veini äädikat

t

• 1 tl suhkrut

t

• 1/2 tl Dijoni sinepit

t

• 2 supilusikatäit värsket basiilikut, hakitud

t

• Näputäis soola ja värskelt jahvatatud pipart

t

• 6 kõvaks keedetud muna, viilutatud

t

• 1/2 tassi Pecorino Romano laastusid

Juhised:

t
1. Viska spinat, punane sibul, seened ja jõhvikad kokku suures kausis. Pange need kõrvale.

t

2. Vahusta potis madalal kuumusel kokku peekonitilgad, äädikas, suhkur, sinep ja basiilik. Maitsesta näpuotsatäie soola ja pipraga.

t

3. Nirista soe kaste salatile ja sega ühtlaseks. Lisa murenenud peekon ja munad. Enne serveerimist katke Pecorino laastudega.

Salati kokkupanemiseks asetage rukola suurde segamisnõusse. Lisa pool kaste ja viska. Lisage soojad köögiviljad ja segage uuesti. Puista salatile granaatõunaseemned ja seapraekleid ning serveeri kohe.