Po’boy supp - SheKnows

Miski ei ütle New Orleans, Mardipäev või Paks teisipäev nagu hiiglaslik poisspoiss, serveeritud kuumalt koos tiheda remulaadiga. Oleme otsustanud sellele alamjoonele lisada rohkem gurmee-väänet, dekonstrueerides selle ja muutes selle maitsvaks, kreemjaks, viie tärni supiks.

Seotud lugu. Leivast ja juustust leiab Giada De Laurentiisi itaaliakeelse prantsuse sibulasupi

See supp sobib suurepäraselt mardipäeva pidulikumale pidupäevale või nautima pärast külmutavat päeva helmeste kogumisel ja orkaanide joomisel. Selle kergendamiseks kasutage kerget koort või madala rasvasisaldusega piima. Mõlemal juhul saate sellest oma rasvase teisipäeva menüü kohe klassika!

Po’boy supp

Teenib umbes 4

Koostis:

Kreemja supi jaoks:

• 1 tass kala- või köögiviljapuljongit
• 1/4 tassi hakitud šalottsibulat
• 1 küüslauguküüs, hakitud
• 4 tassi tugevat koort
• 6 supilusikatäit võid
• 3 supilusikatäit jahu
• 2 supilusikatäit Cajuni maitseaineid

Krõbedate krevettide jaoks:

• Umbes 16 suurt krevetti
• 1 tass riivsaia
• 1/4 tassi piima
• 1 muna, pekstud
click fraud protection
• 1 supilusikatäis Cajuni maitseaineid
• 2 supilusikatäit hakitud basiilikut või peterselli
• Sool ja pipar

Juhised:

1. Kuumuta ahi 375 kraadini F. Pihustage küpsetusvormi kleepuva pihustiga.
2. Krevettide valmistamiseks sega muna ja piim ning vala madalasse kaussi. Sega madalas kausis kokku riivsai, Cajuni maitseained, sool, pipar ja basiilik/petersell. Kastke iga krevett piima/muna segusse ja katke seejärel rikkalikult riivsaiaga. Aseta ahjuvormi.
3. Küpseta krevette 20 minutit või kuni puru on kuldpruun.
4. Kreemja supi valmistamiseks kuumuta puljong keskmises potis keema. Kuumuta teises pannil või. Lisa sibul ja küpseta kuni lõhnav, umbes 3 minutit. Sega juurde jahu. Lisa puljongile jahu/sibula segu. Lisa järk -järgult koor, vahustades pärast iga lisamist. Alanda kuumus madalaks ja lase supil pidevalt segades veel umbes 5-6 minutit pakseneda.
5. Vala supp kaussidesse. Kaunista hakitud basiiliku/peterselli ja 4 tükikese krõbeda krevetiga. Serveeri koos koorikleivaga.

Veel rasvase teisipäeva retsepte

Paksud teisipäeva parimad gumbo retseptid
Pekaanipähkliga kooritud säga retsept mardipäevaks
Kreooli küpsetatud kitsejuust ja muud eelroad