Eepiline õhtusöök ebaõnnestub ja kuidas seda parandada - SheKnows

Olenemata sellest, kas teile tulid ootamatud külalised või olete lihtsalt matemaatikas halvad, pidage võõrustamisel kindlasti paika varuplaan. Üks võimalus on hoida oma kapis õhtusöögi poolt heaks kiidetud suupistete hoidist. Mõelge mandlitele, kuivatatud puuviljadele, kreekeritele, mida saate hea juustuga siduda jne. Nii saate külalistele toitu näksida. Teine võimalus on asendada sõber oma asjaajajaks. Hoidke sularaha käepärast, et anda juhuks, kui neil peaks otsa lõppema ja midagi järele võtma. Ja loomulikult olge valmis teenust tagasi võtma, kui nad võõrustavad.

Jah, tõenäoliselt peate pärast külaliste saabumist söögi lõpetamiseks natuke tööd tegema, kuid soovite veeta suurema osa ajast oma sõpradega. Kaks võimalust selle vältimiseks: planeerige menüü, mille saab eelnevalt ette valmistada ja mida saab vahetult enne serveerimist soojendada, ning keskenduge jookidele, mille valmistamine ei nõua palju pingutusi. Veelgi parem on see, kui saate need enne täispikka portsjonit valmistada, või saate koostada koostisosad ja retseptikaardi külalistele ise valmistada. Kui satute kööki, kutsuge külalised sisse ja pange nad tööle või olge valmis mitmest abipakkumisest keelduma.

Õnneks pole see nii suur asi. Jah, see on natuke ebamugav, kui kõik teised kõnnivad pudelit punast kandes ja olete tühjade kätega, kuid võite seda pidada stiililiigutuseks ja olla külaline, kes saadab teile läbimõeldud tänu. Lillede saatmine ja kena märkus järgmise paari päeva jooksul (mitte rohkem kui kolm päeva hiljem) on ideaalne lahendus - ja see ei nõua peremehelt õhtusöögi ajal lisatööd.

Loodetavasti on teie külalised teile eelnevalt teada andnud, kui nad on allergilised või mida nad ei saa süüa. Turvalisuse huvides planeerige oma söögikord, et see sisaldaks vähemalt mõnda taimetoitu, ei sisalda koorikloomi ega piimatooteid. See peaks katma teie alused. Kui olete külaline ja teil on teatud piirangud, andke oma võõrustajale kutse vastuvõtmisest teada ja pakkuge ka midagi kaasa võtta.

Kahjuks ei ole võimalik soola oma nõudest tagasi saada, kuid saate selle vähem märgatavaks muuta. Kui see on vedeliku baasil, näiteks supp või kaste, proovige retsepti lahjendada veidi rohkem vee või puljongiga. Tärklist sisaldava toidu, näiteks nuudlite või kartulite lisamine aitab samuti vähendada soolasust, kuna need imavad soola. Selle probleemi vältimiseks tulevikus soolage seda, kui roog on peaaegu valmis, et vältida aurustumist soola intensiivistamiseks.

Väikesed puudutused on olulised, et teie kodu tunneks teie külalisi tervitavalt. Nii et pidage meeles neid kolme asja: 1. Muusikat mängima. See hoiab asjad elavana ja aitab siluda kõiki ebamugavaid vaikusi. 2. Pange vannituppa küünal. See on teie külaliste vastu lihtsalt lahke. 3. Veenduge, et asjad oleksid varutud. Kontrollige seepi, tualettpaberit ja salvrätikuid ning pange köögis ja vannitoas välja puhas käterätik.