Oma laste viimine põllumeeste turg võib olla lõbus väljasõit - kuid see pole veel kõik. See võib olla ka vapustav õppimine kogemus neile. Siin on, kuidas.
Kui mu poeg oli alles beebi, hakkasin teda regulaarselt põllumajandustootjate turule viima. Sellega on kaasnenud väljakutseid (näiteks lapse ostmisel turvaline hoidmine), kuid üldiselt on see olnud tõesti suurepärane ja väärt kogemus.
See on olnud ka suurepärane võimalus õppetundidesse hiilida, kui ta seda ei oodanud. Põllumajandustootjate turg on suurepärane koht paljude asjade õpetamiseks. Siin on mõned õppetunnid, mida teie lapsed saavad koju viia.
1. Mis on kohalik toit
Mõistmine, mis on kohalik toit, annab lastele tunnustuse nende söögi eest ja ostlemine kohalikul põllumajandustootjate turul võib muuta selle kontseptsiooni veidi konkreetsemaks. "Küsides põllumajandustootjatelt, kus nende talud asuvad, saavad nad aru, et toitu kasvatatakse kohapeal, kus nad elavad. Lapsevanemana saate nendega jagada, kui tähtis on süüa kohapeal kasvatatud toite, et rahaliselt toetada peretalu ja kohalikku kogukonda, aga ka vähendada keskkonnamõju, ostes toiduaineid, mille tootmisest tarbimiskohta jõudmiseks on vaja vähem gaasi, ”ütleb Rachel Begun, MS dietoloog.
2. Mis läheb söögi tegemiseks
Kuidas see toit lauale jõuab? Söömine ei ole midagi mikrolaineahjus küpsetada ega keeta. Toit läheb koostisosast retseptini lauale. Ja lapsed saavad selle protsessi kohta rohkem teada saada tänu põllumajandustootjate turu õppetundile. „Suurepärane võimalus muuta reis põllumajandustootjate turule õppimiskogemuseks on muuta see perekonnaks jalutada põllumeeste turul ja valida koos söögi valmistamiseks koostisosad, ”ütleb ta Algas.
3. Mida erinevad põllumajandusviisid tähendavad
On üsna palju täiskasvanuid, kes ei mõista, kuidas mahepõllumajandus ja tavapõllumajandus erinevad, kuid teie ja teie lapsed saate õppida. "Kui märkite, millised pakutavad toidud on mahepõllumajanduslikud, stimuleerib see vestlust mahepõllumajanduslike erinevuste üle tavapärasele põllumajandusele ning suunata vestlus ka paljudele erinevatele viisidele, kuidas põllumehed oma põllukultuure kohtlevad, ”ütleb ta Algas.
4. Toitude aastaajad
Maasikad jaanuaris? See pole loomulik... ja teie lapsed saavad seda õppida, kui õpetate neile hooajalisust. „Kuna lapsed külastavad põllumajandustootjate turge regulaarselt, näevad nad teatud toitude kättesaadavust teatud aastaaegadel, selle asemel, et kõik toidud oleksid alati saadaval (nagu a supermarket). Nad võivad esitada põllumeestele küsimusi selle kohta, miks toidud teatud aastaaegadel paremini kasvavad (ilmastiku ja kasvutingimuste tõttu), ”ütleb Begun.
5. Kuidas ära tunda puu- ja köögivilju
Ma ei unusta kunagi näha ühte episoodi Jamie Oliveri toidurevolutsioon näidata ja näha lapsi, kes ei suuda tooreid köögivilju tuvastada. Ärge laske sellel juhtuda oma lastega. „Lihtne kõigi puu- ja köögiviljade nimede õppimine võib olla väga võimas. Kui te ei tea, kuidas seda nimetada, kui tõenäoline on, et sööte seda? Minu lapsed õppisid sel nädalal põllumajandustootjate turul, kuidas naeris välja näeb, kuidas seda nimetatakse, kus see kasvab ja kuidas see maitseb. Pole nende lemmik, kuid see on nüüd tuntud köögivilja, ”ütleb Sandra Ann Harris.
6. Näpunäiteid põllumajandustootjate turureisiks
- Mine varakult. Võidate rahvahulki ja haarate parima välimusega tooteid.
- Ole spontaanne. Muidugi, teate mõningaid asju, mida peate sinna jõudes üles võtma, kuid kui teie laps vaatab uhke virsikukorvi, ärge öelge ei.
- Kaasa kotid. Enamikul põllumajandustootjate turgudel ei ole kotte, nii et olge valmis oma kaasavõtmisega.
- Kaasa sularaha. Mõned põllumajandustootjate turumüüjad aktsepteerivad krediitkaarte, kuid mitte kõik. Olge lihtsamaks tehinguks valmis sularahaga.
- Laske oma lastel valida parima välimusega tooteid. Rääkige neile, mida vajate, ja laske ükshaaval puu- ja köögivilju uurida ning teha valik. See võib teie reisil veidi kauem aega võtta, kuid see on suurepärane võimalus õpetada lastele, kuidas teha head valikut.
- Planeerige oma toidud turult. Laske sellel nutitelefonil mõnda tööd teha. Kui olete turul pakutavat valikut näinud, tõmmake üles oma lemmikretseptide rakendus ja laske lastel aidata teie otsustate, mida te järgmisel paaril ööl küpsetate (kasutades turult saadud värskeid tooteid muidugi).
- Küsige müüjatelt küsimusi. Tõenäoliselt söövad nad seda, kui nad seda kasvatavad. Kui satute mõnele tootele, mida te ei tunne, küsige müüjalt, milline see maitseb ja kuidas neile meeldib seda valmistada.
- Kaubavaliku ja hindadega tutvuma. Kui olete põllumajandustootjate turul, kus on palju müüjaid, ärge haarake esimesi ilusaid punaseid tomateid, mida näete. Enne rahakoti väljavõtmist vaadake parimaid hindu ja valikut.
- Proovige midagi uut. Võimalik, et põllumajandustootjate turul on palju, mida te pole proovinud. Proovige iga kord minnes midagi uut valida.
Veel tervislikust toitumisest ja lastest
Aianipid peredele
Kuidas istutada perekonna kaubaaluste aed
Tõstke oma lapsed sel suvel diivanilt ja õue
