Elades aastaid Lõuna -Floridas, sain igal ajal värskeid guajaavipirukaid süüa. Üle riigi kolimine teise piirkonda muutis minu tavaliste guajaavi- ja juustusaiade nautimise keeruliseks ja peaaegu võimatuks.
Guava, mis on pärit Mehhikost ning Kesk- ja Lõuna -Ameerikast, on vili, millel on sageli armas roosa viljaliha, magus viljaliha ja väga eksootiline maitse. Kuigi see on koostisosa paljudes erinevates asjades, tahtsin guajaavit kasutada lõbusas ja lihtsas käeshoitavas magustoidus, mis sarnaneb sellega, mida ma kodus nautisin.
Kuid Ameerika Ühendriikide teatud piirkondades elades võib olla raske leida värsket guajaavi ja sel juhul on guajaavipasta suurepärane alternatiiv. Pasta on tahkel kujul, mistõttu on seda lihtne sooja veega potis viilutada või sulatada. Maitse sarnaneb maasikate või isegi mahedate pirnidega ning on täiesti magus ja ainulaadne.
Need käsipirukad on suurepärane ja lihtne magustoit (tänu eelvalmistatud lehttaignale), kui soovite proovida midagi muud või kui olete nagu mina ja armastate guajaavimaitset. Tehke need enne tähtaega ja külmutage. Miski pole võrreldav omatehtud käsipiruka nautimisega, kui saate hullumagusa magusaisu, mis vajab rahuldust.
Troopiliste guajaavide ja toorjuustu käsitsi pirukate retsept
Eksootiline, magus guajaavipasta ja toorjuustukäepirukad on lihtne viis troopiliste maitsete toomiseks lauale.
Saagis 8
Ettevalmistusaeg: 20 minutit | Küpsetusaeg: 25 minutit | Mitteaktiivne aeg: 5 minutit | Koguaeg 50 minutit
Koostis:
- 2 lehte lehttainast, sulatatud
- 1 tass pehmendatud toorjuustu
- 8 viilu guajaavipastat
- 1 terve muna
- 2 supilusikatäit vett
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. Vooderda suur küpsetusplaat küpsetuspaberiga ja pane kõrvale.
- Lõika kondiitritootja või terava noaga iga lehttaigna leht pooleks ja seejärel uuesti pooleks (kokku peaks olema 8 tükki).
- Liigutage iga taignatükk ettevaatlikult küpsetusplaadile, hoides neid umbes 1 tolli kaugusel.
- Tilgutage supilusikatäie abil lusikatäis toorjuustu igale taignaviilu ühele küljele ja seejärel katke guajaavipastaga.
- Voldi taina teine pool õrnalt toorjuustu ja guajaavipasta peale ning suru pirukate sulgemiseks kahvliga küljed alla. Korda, kuni kõik käsipirukad on valmis.
- Väikesesse kaussi lisage muna ja vesi ning segage hästi.
- Kasutage kondiitripintslit, et pesta tainapealsed munapesuga.
- Küpseta käsipirukaid 22–25 minutit või kuni pealsed on sügavalt kuldpruunid.
- Eemaldage ahjust ja laske 5 minutit jahtuda (sisemus on väga kuum).
- Serveeri soojalt või toatemperatuuril ning hoia allesjäänud käsipirukaid õhukindlas anumas 2–3 päeva külmkapis.
Paljude suurepäraste retseptide jaoks, nagu meie Lehekülg Facebookis.
Rohkem lihtsaid käsitsi pirukate retsepte
Kikerherne bataadi kätepirukad
Šokolaadist ricotta pirnist kätepirukad
Mesi grillitud kana käepirukad
