Luupuljong ja veiselihapuljong on kahtlemata kaks kõige mitmekülgsemat koostisosa, aga kui me tõmmake pudel meie sahvrist või jäägid meie külmikust, meie mõtted lepivad kohe nende kasutamisega supp.
Purustame selle, eks?
Kuigi luupuljong pakub spetsiaalselt uuringute põhjal paar kasu tervisele - see võib aidata teil paremini magada 2012 uuring avaldatud ajakirjas Frontiers in Neurology ja see võib põletikku vähendada vastavalt a 2000 uuring avaldatud ajakirjas Chest Journal — see on maitse ja selle mitmekülgsus, mis tagab, et meil on see alati käepärast.
Siin on 10 loomingulist viisi veiseliha ja kondipuljongi kasutamiseks.
Veel: Mis vahe on puljongil ja börsil?
Kasutage seda oma hommikusöögi ajal
Jah, kondipuljong sobib hästi pošeeritud munadega. Georgia Harding Well Nourishedist helistab talle pošeeritud munad luupuljongi retseptis "suur kallistus kehale - toitev ja rahustav." Ja me usume teda.
Kasutage seda ramenis
See on antud, eks? Kodune varu on põhimõtteliselt mis tahes rameni retsepti selgroog. Praegu oleme kinnisideeks selle uudishimuliku nutkonsu rameni retseptiga; see on peaaegu liiga ilus süüa. Suurepärase ramenipuljongi valmistamise võti on sellel kuus kuni 12 tundi haududa. Curious Nut'i andmetel, mida kauem haududa lasta, seda rohkem tekib supi sisse želatiini.
Pane see smuutisse
Just eelmisel kuul muutusid moes kondipuljongi smuutid. Aga kuidas te üldse kondipuljongit smuutides kasutate, küsite? Kaks võimalust: külmutage puljong kuubikuteks ja lisage need seejärel oma smuuti retsepti või kasutage luupuljongi valgupulbreid. Nii lihtne see ongi.
Veel: Luupuljong on uus smuutitrend, mida peate proovima
Asendage piim latte'is
Kui te hoidute latte'ist eemale, sest te ei saa piima juua, võib see olla teie jaoks valik: a piimavaba avokaado ja kondipuljong latte. Bonafide'i sätete kohaselt on see täis tervislikke rasvu ja valke.
Valmista sellega kaste
Kastme valmistamine pole reserveeritud ainult tänupühadeks. Kasutage oma kondipuljongit rikkaliku kastme valmistamiseks, mis valatakse selle sõltuvust tekitava hunniku friikartulite kuhjaga ilusti üle paleo poutine.
Tee kartul maitsvaks
Luupuljongi kasutamine ei muuda kartulit mitte ainult uskumatult õrnaks, vaid lisab ka imelise maitse. See A Beautiful Plate'i retsept kasutab selle kumera roa valmistamiseks ka küüslauku, šalottsibulat ja värskeid ürte.
Tee sellest gumbo
Neile, kes pole gumbot varem valmistanud, on siin väike näpunäide: traditsiooniliselt on see lõunapoolne põhitoode valmistatud omatehtud puljongiga. Ja see retsept Creative Cajun Mamalt paneb klassikalise retsepti pisut keerduma.
Pane see supi sisse
See on ilmne ja Pinterestis on palju -palju retsepte, mis kasutavad supiretseptis kondipuljongit - aeglase pliidiga prantsuse sibulasupp ja a kreemjas hernesupp a karri lillkapsa supp. Kuid see, mida me sureme proovida, on see veiseliha rinnatükkide nuudlisupp. Ang Sarapi sõnul, selle roa parimate maitsete saamise saladus on oma veiselihapuljongi valmistamine, kasutades aeglaselt vähemalt kaks tundi keedetud veise sääreluud.
Tehke kokteil
Vean kihla, et te pole kunagi kaalunud veiseliha kasutamist verises marias, eks? Autoril ja kokal Jonathan Benderil on kokaraamatus kokteiliretsept, Varud, puljong ja kauss: toiduvalmistamise, joomise ja toitmise retseptid mis segab 2 untsi veiselihapulbrit oma verise mary retseptiga. Retsepti saate kätte HuffPost.
Lihtsalt joo ära
Vaadake seda postitust Instagramis
Minu maagiline eliksiir: kondipuljong, roosa Himaalaja sool, kurkum ja ghee. Vahustatud kokku nagu kuulikindel kohv. Nii sametine ja maitsev, üsna lohutav jook, kui te ei tunne end kõige paremini!
Postitus, mida jagas Primaalne maitse (@primalpalate) sisse lülitatud
Kui ütleme: „Joo ära”, ei pea me silmas luupuljongit otse tassi ja alla - ei, ei, ei.
Soojas kondipuljongi kruusis rüübates on suurepärane see, et saate kasutada mis tahes vürtse ja maitsetaimi, mida soovite maitsele juurde anda. Eat Drink Paleo soovitab kasutada riivitud ingverit ja kammkarbi või purustatud pipart ja sellerisoola või isegi laimimahla ja kalakastet.
