Hankige köögis kultuursust - SheKnows

On aeg köögis kultuurseks saada. Võimalik, et te ei saa endale lubada maailmas reisimist, kuid nüüd saavad teie maitseelamused sellega hakkama rahvusvaheline retseptid.

Seotud lugu. Martha Stewarti Riff on Rice Krispies Treats on klassika täielik uuendus

Itaalia

Caprese salat

Kerge ja värske salat, mis sobib suurepäraselt eelroaks või traditsioonilise Itaalia pitsa või pasta kõrvale.

Koostis:

• 3 viinapuuküpset tomatit, paksud viilud
• 500 grammi värsket viilutatud mozzarellat
• 20 kuni 30 lehte (umbes 1 hunnik) värsket basiilikut
• Ekstra neitsioliiviõli, niristamiseks
• Meresool ja must pipar - maitse järgi

Juhised:

1. Kihista suurele ja madalale vaagnale vaheldumisi tomati- ja mozzarellaviilud.
2. Lisa igaühe vahele basiilikuleht.
3. Nirista salat ekstra neitsioliiviõliga ning maitsesta maitse järgi soola ja pipraga.

Jamaica

Ehtne Jamaica jerk kana

Populaarne retsept neile, kes naudivad oma toitu piisavalt vürtsikalt, et panna teid kiljuma.

Koostis:

• 1 sibul, hakitud
• 1/2 tassi hakitud šalottsibulat
• 1/2 tl kuivatatud tüümiani
click fraud protection
• 1 tl soola
• 2 tl suhkrut
• 1 tl jahvatatud piment
• 1/2 tl kaneeli
• 1/2 tl muskaatpähklit
• 1 tl musta pipart
• 1 punane jalapeno, seemnetega, peeneks hakitud
• 2 supilusikatäit sojakastet
• 1 supilusikatäis siidri äädikat
• 1 supilusikatäis taimeõli
• 10 kanakintsu või 1 kilogramm kanatükke

Juhised:

1. Kombineeri köögikombainis kõik koostisosad, välja arvatud kana, ja töötle, kuni moodustub ühtlane püree.
2. Valage suures kausis marinaad kanakintsudele. Veenduge, et need oleksid täielikult marinaadiga kaetud ja jätke üleöö.
3. Grillige kana söel, kuni see on küps, või küpsetage kana kuumas ahjus (220 ° C).

Jaapan

Miso supp

Koostis:

• 4 tassi vett
• 1/3 tassi miso
• 3 rohelist sibulat (sibulad), tükeldatud
• 1 supilusikatäis hakitud nori või wakame vetikaid
• 1/2 klotsiga siidist tofut, lõigatud kuubikuteks
• Kriipsuta sojakaste
• 1/2 tl seesamiõli (valikuline)

Juhised:

Märge: Ärge keetke misot, see hävitab kasulikud omadused ja muudab supi maitset.

1. Kuumuta keskmise suurusega kastrulis vesi aeglasele tulele ja lisa vetikad.
2. Lase vett ja merevetikaid vähemalt 5–6 minutit podiseda. Mida kauem merevetikaid hautate, seda vähem on neil soolane kalamaitse.
3. Vähendage kuumust väga madalale ja lisage ülejäänud koostisosad.
4. Segage, kuni miso on hästi lahustunud.

Prantsusmaa

Šokolaadi sarvesai

Nende tegemine on erakordselt raske töö, kuid oi kui väärt pingutust šokolaadise hommikusöögi nimel, mis tekitab tunde nagu oleksite Pariisi südames.

Koostis:

• 1/4 tassi sooja vett
• 2-1/4 tassi kõrge kvaliteediga jahu
• 2 supilusikatäit lahjat kooritud piimapulbrit
• 1 supilusikatäis valget suhkrut
• 1/2 tl soola
• 2 supilusikatäit võid, pehmendatud
• 1-1/2 teelusikatäit kiirpärmi
• 1/2 tassi võid, pehmendatud
• 1 munakollane
• 1 supilusikatäis piima
• 8 x 250 grammi tükkideks purustatud Cadbury Dairy Milk šokolaadi
• 230 grammi poolmagusaid šokolaaditükke

Juhised:

1. Vala leivamasina pannile vesi, lisa jahu. Puista piimapulber jahu peale. Asetage suhkur, sool ja 2 supilusikatäit pehmendatud võid panni nurkadesse.
2. Tehke kuivade koostisosade peale väike taane ja pange pärm taandesse. Käivitage leivamasin taigna põhiseadistusel.
3. Laota laiali küpsetuspaber ja kasuta ülejäänud 1/2 tassi võid ning keera see paberil 7 x 12-sentimeetriliseks ristkülikuks; mähkige ja jahutage kuni kasutusvalmis.
4. Keerake taigen kergelt jahusele pinnale ja rullige taignarulli abil 20 x 30 sentimeetri suuruseks ristkülikuks.
5. Asetage või poolele taignale, jättes 1/2 tolli taigna piiri kolmele küljele. Voldi ülejäänud tainas võile (nagu väike pakk tainasse pakitud võid) ja suru servad tugevasti kinni.
6. Seekord rullige tainas 6 x 14-tolliseks ristkülikuks. Voldi tainas pikkadest otstest kolmandikuks, nagu voldiksid ärikirja. Kata tainas lõdvalt kilega ja pane 20 minutiks külmkappi.
7. Võtke tainas külmkapist. Asetage see kergelt jahuga kaetud lõikelauale nii, et volditud serv oleks teie poole. Rulli taigen uuesti 15 x 25-sentimeetriseks ristkülikuks ja murra kolmandikuks. Katke plastikuga ja jahutage 20 minutit.
8. Korrake sammu 5, valmistades taignasse mähitud väikese paki võid ja jahutage uuesti 20 minutit.
9. Sel ajal, kui tainas uuesti jahtub, klopi väikeses kausis kokku munakollane ja piim; kõrvale panema. Määri kaks küpsetusplaati.
10. Eemaldage tainas külmkapist ja rullige see 30 x 50 sentimeetri suuruseks ristkülikuks.
11. Lõika tainas mõlemas suunas kolmandikuks, et saada üheksa ristkülikut.
12. Jagage šokolaad ristkülikute vahel. Pintselda munakollase segu kergelt ümber iga tüki äärte.
13. Alustades lühikesest otsast, rullige iga tainatükk ümber šokolaadi. Tihendamiseks suruge servad kokku.
14. Asetage küpsetised ettevalmistatud küpsetusplaatidele; kata määritud kilega ja lase soojas kohas kerkida, kuni nende suurus on kahekordistunud, umbes 30 minutit.
15. Kuumuta ahi 200 kraadini.
16. Määri saiakeste ülemine osa ülejäänud munakollase seguga.
17. Küpseta eelsoojendatud ahjus kuldpruuniks, umbes 15 minutit. Jahuta 5 minutit küpsetusplaatidel, seejärel tõsta sarvesaiad restidele.
18. Nirista peale sulatatud šokolaadi ja serveeri soojalt.

Saksamaa

Kartulipannkoogid

Koostis:

Pannkookide jaoks:

• 1-1/2 kilogrammi või 4 suurt kartulit kooritud
• 1 suur sibul, kooritud ja neljaks lõigatud
• 2 muna, eraldatud
• 3 spl täistera riivsaia
• 1 kuni 2 tl soola
• Värskelt jahvatatud pipar
• Riisikliide õli praadimiseks

Serveerima:

• Õunakaste või hapukoor

Juhised:

1. Riivi abil riivi kartul ja sibul jämedalt kaussi.
2. Pigistage kartulisegu, et vabaneda lisaniiskusest.
3. Sega hulka munakollased, riivsai, 1 tl soola ja värskelt jahvatatud pipar.
4. Kasutage puhtas kausis käeshoitavat elektrilist mikserit ja vahustage munavalged, kuni need jäävad tugevaks.
5. Kummist spaatli või suure lusika abil voldi munavalged õrnalt kartulisegusse.
6. Raskepõhjalisel praepannil valage õli ja kuumutage, kuni see siblib.
7. Lusikatäis kartulisegu õli sisse, tasandades iga lusikatäis. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.
8. Kandke paberrätikutele, et eemaldada liigne õli. Serveeri kohe.

Kreeka

Baklava

Koostis:

• 1/2 tassi soolatud võid, sulatatud
• 1 pakend filotaignat
• 3/4 tassi soolata pistaatsiapähkleid, peeneks hakitud
• 1/3 tassi suhkrut
• 1/3 tassi mett
• 2 tl kaneeli
• 2 tl sidrunimahla

Juhised:

1. Kuumuta ahi 220 kraadini.
2. Määri keskmise suurusega küpsetusvorm.
3. Sega kausis kokku pistaatsiapähklid ja või.
4. Võtke kaheksa lehte filotaignat ja asetage need pannile, määrige iga leht sulatatud võiga. Määri pool pistaatsiasegust filotaignale ja kata võiga määritud filolehega.
5. Korrake sammu 4, kuni olete kõik oma saialehed ära kasutanud.
6. Lõika terava noaga teemantkuju.
7. Küpseta 45 minutit või kuni kuldpruunini.
8. 30 minutit enne ahju taimeri väljalülitamist ühendage väikesesse potti suhkur, mesi, kaneel ja sidrunimahl. Kuumuta keemiseni, veendudes, et suhkur on täielikult lahustunud.
9. Vähendage kuumust ja laske segul 5 minutit podiseda.
10. Kui baklava on küpsenud, nirista peale siirup ja lase jahtuda.

Taani

Aebleskiver (traditsiooniline Taani sõõrik)

Vaadake seda videot, et teada saada, kuidas seda maitsvat Taani maiust valmistada!

Veel rahvusvahelisi retsepte

Kuidas valmistada värsket ja maitsvat Peruu cevichet
Kuidas valmistada sealiha pelmeene
Peo vol-u-tuulutusavad