Ütle lihtsalt „ei” kanale, mis on kuiv, õrn ja maitsetu. See aeglase pliidi retsept muudab kana kergesti taas nauditavaks, hoides selle ülimahlakaks ja lisades tonni maitset.
Aeglasele pliidile lisatakse kanarind ja hautatakse aeglaselt rikkalikus kastmes, mis on täis värsket basiilikupestot, küüslauku, kanapuljongit ja poolteist. Ja toorjuust annab sellele kastmele tõesti paksu sametise konsistentsi.
Seda kana serveeritakse suurepäraselt pasta kohal, kuid mulle meeldib seda serveerida ka keedetud kinoa kohal, millele on segatud mõni fetajuust või tükeldatud tomatid. Sellest valmistatakse ka suurepärane lõunasöök, mis soojeneb järgmisel päeval ideaalselt.
Juustumaise pesto aeglase pliidi kana retsept
Teenib 4
Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 4 tundi | Koguaeg: 4 tundi 10 minutit
Koostis:
- 4 kondita nahata kanarinda
- 1/4 tassi poolteist
- 1/4 tassi kanapuljongit
- 1 sidrun, mahl
- 1/4 tassi basiiliku pesto (või soovi korral rohkem)
- 1/4 tassi toorjuustu, pehmendatud
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- Väikesed peotäis värskeid basiilikulehti
- Sool ja pipar
- Värske hakitud petersell, kaunistuseks
Juhised:
- Aeglasele pliidile lisage kana rinnad.
- Lisage segistisse või köögikombaini ülejäänud koostisosad ja segage kaste kõrgel tasemel, kuni segu on ühtlane.
- Vala pesto kaste kana peale ja viska kana kergelt ühtlaseks.
- Katke aeglane pliit ja seadke taimer madalal kuumusel 4 tunniks või kuni kana on täielikult küps.
- Tõsta serveerimisplaatidele ja kaunista värske peterselliga. Parim serveerida soojalt.
Veel retsepte pesto abil
Kevadine pasta hernepestoga
20 Mitte nii keskmine pesto retseptid toidukordade uuendamiseks
Taimetoit lihapallid pesto -koorekastmega
