Tähistage septembris riiklikku Bourboni pärandikuud, rüübates neid USA-s valmistatud väikeseid partiisid, käsitööburbone!
Me rüüpame burbooni, kui oleme rõõmsad ja tähistame; rüüpame burbooni, kui oleme maas ja masenduses. Kuidas on võimalik, et sellest imelikust vaimust on saanud osa ühiskonnast ja veelgi enam, kui väikeste partiide tootjad ja varud villitakse? Võib juhtuda, et selle karamelli ja põletatud suhkru noodid meenutavad meile lapsepõlve magustoite (mida me eelistame nüüd täiskasvanueas rüübata). Avastage mõnda parimat burbooni - kuid ärge usaldage meid! Me pole veel kõiki burboone seal maitsnud! Kes teab, kas tulevane lemmik vananeb praegu tünnis?
Nüüd, enne lõputute burboonipudelite ostmist, on siin mõned näpunäited burbooni maitsmiseks. Nagu vein, peame selle peensusi hindama.
- Pidage meeles, et burbonil on tohutu valik aroome. Mõned märksõnad, mida meeles pidada, on: vanilje, karamell, tumedad puuviljad, pirn, kaneel, nelk, must pipar, tubakas, seeder, tamm, mänd, pekanipähklid, mais, linnased ja rukis.
- Nüüd proovime! Kolm peamist ühist eesmärki on: välimus, aroom ja maitse/järelmaitse. Välimus sõltub värvist, olenemata sellest, kas burboon on laagerdunud söestunud tünnides või mitte. Aroom on see, kui keerutame klaasi ja võtame bourboni sisse lühikeste nuuksetega. Pikemad nuusud võivad olla üle jõu käivad. Ja nüüd lõbus osa, maitske! Võtke väike lonks ja hõõruge see suu ümber. Kuidas see tundub? Kas see kuivatab keele? Kas on märgatav magusus? Tehke märkmeid ja looge burbooni degusteerimispäevik edaspidiseks kasutamiseks!
1
Blantoni oma
Bourboni joomine on olnud sajandipikkune traditsioon, kuid ühe tünniga burbooni villimine on eksisteerinud alles alates 1984. aastast, mil Blanton’s seda tegema hakkas. „Võetud kuulsa lao H kesk- või keskosast, Blantoni originaal oli kunagi määratud suursaadikute, auväärsete isikute ning kolonel Blantoni perekonna ja sõprade jaoks. ” Nüüd saavad kõik nautida seda peent valikut ja maitsmisnoode, mis ulatuvad kuivatatud tsitruselistest kuni vaniljeeni. Seda serveeritakse kõige paremini puhtana.
2
Siledad Ambleri piiritusjoogid
Nende Aastane on käsitsi valmistatud ja piiratud väljalaskega, mis laagerdatakse nende Lääne -Virginia rikkalikus majas. See maisist, odrast ja nisust valmistatud pudrust valmistatud bourbon on sujuva maitsega, magusate võiservade ja suitsuse tubaka alatooniga.
3
Nelja roosi väike partii
Meistrisegistrid valivad selle erilise segamiseks nelja tüüpi burboone Nelja roosi väike partii. See on võitnud auhindu, nagu 2012. aasta maailma viskiauhind parima Ameerika viski Bourbon 7 -aastased ja nooremad, mis ütleb, kui silmapaistev see on. Segu kombinatsioon ja mitmekesisus annab keeruka maitsega burbooni, mis sisaldab tsitruselisi, suitsu, vürtse ja mett.
Bourbonist veel
Toidu- ja burboonijuhend Kentucky osariigis Lexingtonis
Maapähklivõi ja bourbon s’mores võileivaküpsised
Bourboni hõõgvein
