Rahvusvaheline Teadusuuringute Agentuur Vähk, avaldas Maailma Terviseorganisatsiooni vähiagentuur punase kohta ahistava avalduse liha ja töödeldud liha - põhimõtteliselt annab see teile vähki, kui seda sööte.
See on kohutav uudis neile meist, kes jumaldavad selliseid asju nagu peekon, sink ja vorst (tegelikult, mis teil täna hommikusöögiks oli?). Ka süüdi? Kuumad koerad, veiseliha tõmblev, soolatud veiseliha ja lihakonservid. Kuid IARC hoiab kindlalt töörühma järeldused koosneb 22 eksperdist 10 riigist, mis on järgmised:
- Töödeldud liha on klassifitseeritud kui inimestele kantserogeenne. See tähendab, et amet on leidnud piisavalt tõendeid selle kohta, et selle tarbimine põhjustab pärasoolevähki.
- Samuti oli positiivne seos töödeldud liha ja maovähi vahel.
- Eksperdid väidavad, et iga 50 grammine portsjon töödeldud liha, mida iga päev süüakse, suurendab kolorektaalse vähi riski kuni 18 protsenti.
- Punane liha (töötlemata) on ilmselt kantserogeenne. See tähendab, et on vähe tõendeid selle kohta, et punane liha põhjustab pärasoolevähki.
- Samuti täheldati seost punase liha ning kõhunäärme- ja eesnäärmevähi vahel.
- Üldine risk haigestuda käärsoolevähki, mis on tingitud töödeldud liha tarbimisest, on väike, kuid mida rohkem tarbite, seda suurem on risk.
Seda raportit on üllatavalt kohanud nii õudus kui ka skeptilisus. Kuna selle uuringu eksperimentaalsed andmed olid napid või puudusid (mis nõuaks, et inimesed sööksid aastaid kontrollitud dieeti, kontrollides samal ajal ka teisi muutujaid), Selle olukorra eksperdid pidid tuginema olemasolevatele andmetele, enam kui 800 epidemioloogilisele uuringule ja vaatlusuuringule inimeste toitumise ja nende inimeste kohta, kes tarbisid neid.
Veel: Subway annab lõpuks nõudlusele järele ja loobub antibiootikumidest kogu lihas
Nagu enamiku sedalaadi laiaulatuslike avalduste puhul, mis võivad tunduda pelgalt hirmutamistaktikatena, peate meeles pidama, et kui tarbite liiga palju midagi (k.a. vesi), leiate, et see pole teile hea - ja võib teid tappa. Samuti tuleb märkida, et see eksperdirühm ei hinnanud lihas leiduvaid toitaineid, mis võivad kompenseerida teatud tüüpi vähivormide väikest suurenenud riski.
See tähendab, et pole tõesti halb mõte seda tüüpi toite mõõdukalt süüa. Tüüpiline Ameerika dieet on kindlasti lihaga koormatud, mis on maitsev, kuid on juba ammu teada, et liha sidumine rohkemate värskete puu- ja köögiviljadega võib kaugele jõuda parem tervis ja paremad tulemused, eriti kui sellega kaasneb palju treeningut.
Veel: Starbucks hüppab puurivabale munavagunile ja lubab 2020. aastaks vahetada
Kuid proovige kogu meie peekon, vorst ja veiseliha tõmba käppadelt välja ja teil võib olla probleem.
