Sellel roogil on asjad kaetud a Lihavaba esmaspäev. Rõõmsameelne ja roheline Šveitsi mangold sobib suurepäraselt kikerherneste ja kreemja kastmega (oh, aga ärge unustage krõmpsuvat lisandit) lisandiks või kergemaks pearoaks.
Kui ma mõtlen kreemjastele roogadele, tunnen, et mu kaal hüppab automaatselt kilo või kahe võrra üles. Tavaliselt ei saa ma seda tüüpi roogade puhul end tagasi hoida - need on nii hellitavad ja maitsvad.
Selle lihavaba esmaspäeva retseptiga pole vaja süümepiinu. Tervislik ja roheline Šveitsi mangold visatakse koos toekate kikerhernestega koorepõhises kastmes, mis on valmistatud lihtsalt piimast ja jahu puudutusest. Kuid see taimetoit on ülalt alla nauding. Krõmpsuvast ja kuldselt maitsestatud riivsaiast uuristate kreemjasse keskele.
Kreemjas pann Šveitsi mangold ja kikerherned krõmpsuva riivsaia retseptiga
See roog toob teie taldrikule kreemja ja krõmpsuva. See on ideaalne lihavaba lisand või põhiroog kergeks eineks. Kasutage panko peal veelgi krõbedamaks efektiks.
Teenib 4
Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 10-12 minutit | Kogu aeg: 20-22 minutit
Koostis:
- 1 suur kimp Šveitsi mangold, lehed rebitud 3-tollisteks tükkideks, varred tükeldatud
- 1 (14 untsi) saab kikerherneid, nõrutatud ja loputatud
- 2 supilusikatäit võid
- 1/4 tassi kuubikuteks lõigatud kollast sibulat
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 supilusikatäis jahu
- 3/4 tassi piima
- 1/4 tl soola, lisaks riivsaia maitsestamiseks
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart, lisaks riivsaia maitsestamiseks
- 1/4 tl punase pipra helbeid
- 3/4 tassi riivsaia
- 1/4 tassi riivitud Parmesani juustu
Juhised:
- Sega väikeses kausis riivsaiake soola, musta pipra ja parmesani juustuga. Sega ja pane kõrvale.
- Keskmise kuumusega pannile lisage või. Kui või on sulanud ja kuum, lisage sibulad ja küpseta 3-4 minutit või kuni need hakkavad pehmenema. Lisage küüslauk ja küpseta umbes 30 sekundit.
- Lisage pannile jahu ja keetke umbes minut. Lisage piim, jätkake vahustamist ja suurendage kuumust keskmise kõrgeni.
- Lase segul kergelt keema tõusta, seejärel lisa Šveitsi mangold. Sega kokku ja vähenda kuumust tagasi keskmisele.
- Lisage sool, must pipar ja punase pipra helbed ning keetke umbes 2 minutit.
- Lisage kikerherned, segage ja keetke, kuni see on kuumutatud.
- Tõsta pliidilt ja puista üle riivsaia seguga. Asetage broileri alla, kuni see on pruunistunud (30–45 sekundit), kuid jälgige tähelepanelikult, et see ei kõrbeks.
- Eemalda tulelt, serveeri soojalt.
Paljude suurepäraste retseptide jaoks, nagu meie Lehekülg Facebookis.
Veel lihavaba esmaspäeva retsepte
Grilljuust röstitud punase paprika, rukola ja praemunaga
Tsitruselised köögiviljad fajitas Brüsseli kapsas
Vegan soe farro salat röstitud porgandi ja apteegitilliga
