Kas olete läbi sõitnud Itaalia einestades autentsetel Itaalia toitudel, mida teie mälu veel maitseb, või kui teil on olnud rõõm Itaalia restoranis pidutseda mis tekitas tunde, nagu oleksite armastatud riigis, võib kodus maitsvate itaaliapäraste toitude valmistamine hoida teid ühenduses oma parimaga Itaalia toit kogemusi. Peamine on leida Itaalia gurmeetooteid, mis on valmistatud parimatest koostisosadest.
Siin on mõned kohustuslikud Itaalia toidud ja veinid, mis aitavad teil oma maitsvaid itaaliapäraseid toidumälestusi uuesti läbi elada ning inspireerivad teid oma Itaalia toite looma.
Le Veneziane spagetid
Miski ei ütle itaalia keelt nagu aurav kauss al dente pastat, millele on lisatud maitsekastet. Gluteenitalumatusega inimestele mõeldud eriline maiuspala Le Veneziane Spaghetti on valmistatud maisijahust, mis pärineb Itaalias Veneto maisitootmispiirkonnast. See maitsev Itaalia põhitoiduaine ei ole mitte ainult gluteenivaba, vaid sellel on kutsuv ja elav kuldne värv ning see valmib nagu klassikalised nisust spagetid.
Saadaval aadressil DiPaloSelects.com (koos paljude teiste Itaalia toitude täieliku valikuga)
Hind: 8,99 dollarit naela kohta
GL Mezzetta pastakaste.
Kodumaiste ja imporditud paprikate ja oliivide poolest tuntud GL Mezzetta laiendas hiljuti oma itaalia keelt Tootesari hõlmab ka pastakastmeid, mis on valmistatud nimetusega Napa Valley veinid ja imporditud San Marzano ploomid tomatid.
Napa Valley bistroo omatehtud Marinara ja Creamy Marinara mõlemad sisaldavad suussulavat segu parimatest koostisosadest ja pakuvad tugevat tasakaalu ehtsate Itaalia maitsete vahel.
Saadaval jaemüügipoodides, gurmeeturgudel ja tellimiseks veebis aadressil Mezzetta.com
Hind: 4,70 dollarit 25-untsi purgi kohta
Itaalia juustuamet
Hea Parmigiano Reggiano juustu helde kiil peaks olema igas köögis põhitoiduaine, kuid on ka palju teisi imelisi Itaalia juustu, mis on sama maitsvad, kui mitte paremad.
Itaalia juustulaual saidilt igourmet.com on erinevad juustud, mis sobivad ideaalselt serveerimiseks vein, puuviljad ja pähklid pearoaks või õhtusöögijärgseks näksimiseks. Pecorino Toscano on poolpehme lambapiimajuust, milles on vihjeid Toscana maapiirkonnas leiduvatele looduslilledele ja maitsetaimedele. Gorgonzola mägi, mis on kaetud teravate siniste triipudega, pärineb Itaalia Lombardia piirkonnast. Piave, mis meenutab Parmigiano Reggianot, on jõuline täidlane juust Veneto põhjapoolseimast osast ja on saanud nime Piave jõe järgi. Laagerdunud maailmatasemel kõva juust Grana Padano Stravecchio Oro del Tempo on ületamatu.
Saadaval komplektina aadressil igourmet.com (või eraldi Itaalia eriturgudel)
Hind: 79,99 dollarit kaheksa untsi iga juustu, ciappini lameleiva, juustunoa ja bambusest juustulaua eest
Villa Mandoori Dark Cherry Balsamico
Gurmee Itaalia toode, mis võib tunduda pisut kallis, Villa Mandoori Dark Cherry Balsamico on kombinatsioon traditsioonilisest aceto balsamico ja Vignola hapukirsist.
Selle loonud üks Itaalia tippkokkadest, tuntud restorani omanik kokk Massimo Max Bottura Modena Osteria La Francescana, see palsamiäädikas laagerdub 10-15 aastat tumedas kirsis puit. Võrratu maitsega salajane koostisosa Villa Mandoori Dark Cherry Balsamico sobib suurepäraselt tomatite ja köögiviljade peale, lisatakse kastmetele ja puistatakse isegi vaniljejäätise või crème brulee peale.
Saadaval aadressil Amazon.com
Hind: 45,99 dollarit 250 ml pudeli kohta
Marchesi de Frescobaldi Itaalia punased veinid
Selle 700-aastase Toscana veinivalmistamise perekonna veinid, mis on tuntud ka mõne maailma parima Brunello poolest, sobivad ideaalselt Itaalia veinisõbrale, kes otsib maitsvaid taskukohaseid veine. Siin on kaks meie lemmik Itaalia punast.
Nipozzano Riserva 2005
Täidlane-kuid mitte raske-punane vein, Nipozzano juhatab lillaka lillelille ja magusa õiega ninas, mis annab peagi viljakama mulje morellost ja hapukirsist. Viimasena ilmuvad nelgi ja tubakalehe vürtsikad noodid.
Rüübates muutub see vein soojalt alkohoolseks ja suus mõnusalt kuivaks, viimistlusega, mis on ahvatlevalt karge ja pikalt püsiv. Nipozzano koosneb sangiovese (90 protsenti) ja täiendavatest sortidest. Sellele andis Wine Spectator 90 punkti. See armas punane vein sobib kõige paremini grillitud liha, hautiste ja laagerdunud juustudega.
Saadaval paljudes veinimüüjates (kontrollige veebipõhiseid veinimüüjaid)
Hind: 20 dollarit 750 ml pudeli kohta
Remole 2006
Remole on abielu sangiovese (85 protsenti) ja cabernet sauvignoniga (15 protsenti), mis on pärit Toscana piirkondadest, mis on pikka aega tuntud suure aromaatse keerukusega veinide tootmise poolest.
See Itaalia punane vein toob kaasa kirsside ja maasikate puhtad erksad maitsed, millele järgneb vürtsikas musta pipra ja aromaatsete ürtidega. Remole'il on suurepärane korpus ja tugev struktuur, mis pakub suulaele mahlast tasakaalukat kargust. Paar magustoiduga, mis pole liiga vürtsikas, või täismaitseliste pastaroogadega.
Saadaval paljudes veinimüüjates (kontrollige veebipõhiseid veinimüüjaid)
Hind: 10 dollarit 750 ml pudeli kohta
Itaalia retseptid
Retseptid autentseks Itaalia õhtusöögiks
Itaalia retseptid Ameerika keerutusega
Panzanella: Itaalia leiva salati retseptid
Bruschetta - kahel viisil
Itaalia pärilikud retseptid
Risotto retseptid
Kerge tiramisu
Veel kümneid Itaalia retseptid!
>> Hankige meie lemmik Itaalia retsepte, reisinõuandeid, kujundust, stiili ja palju muud!
