Küpseta parimat pruunid iga kord nende lihtsate parimate brownie põhitõdedega. Kõik armastavad ooey gooey fudgy brownies ja kodus valmistamine on õige tee. Küpsetage mõned parimad küpsised ja jagage neid oma pere ja sõpradega ning nad paluvad rohkem. Siin on mõned parimad brownie tavad ja ideed.
Parimad Brownie põhitõed: šokolaad
Parim šokolaaditüüp, mida parima valmistamisel kasutada omatehtud brownied on tahke šokolaadi asemel magustamata kakaopulber. Sinu pruunid tuleb ühtlasema konsistentsiga ja ülitugev. Samuti on lihtsam kontrollida lõpptoote magusust ja tekstuuri.
Võite kasutada kumbagi Hollandi töödeldud või looduslik kakaopulber, kuid selleks, et teha kindlaks, mis teile rohkem meeldib, peaksite tegema lihtsa maitseproovi. Naturaalne kakao sobib tavaliselt küpsiste jaoks paremini, kuna sellel on intensiivsem maitse, kuid kui teile meeldib tumedama värvusega brownie, siis on õige valik Hollandi töödeldud.
TÄHTIS MÄRKUS. Pidage siiski meeles, et kui kasutate ka looduslikku kakaod, on see ainus võimalus küpsetamine sooda retseptis. Hollandi protsessi saab kasutada küpsetuspulbriga.
Parimad Brownie põhitõed: Cakey v. Tuhm v. Nätske
Ükskõik, kas teile meeldivad koogilised, rabedad või nätsked küpsised, saate neid valmistada.
- Et parimat teha tuhmid küpsised, kasutage vähem jahu ja lisage munakollast teeb asja ära.
- Parimate jaoks koogilised küpsised, kasuta vähem võid ja jahu ning lisa söögisoodat et need oleksid kerged.
- Parimate jaoks nätskeid küpsiseid, rohkem jahu ja terveid mune muudab need täiuslikuks.
Need on muidugi vaid üldised juhised; katsetage julgelt koostisosadega, et saada täiuslik ja soovitud tekstuur. Peaksite proovima alustage baasretseptist ja lisage või vähendage koostisosi nagu vajatud.
Täiusliku tekstuuri saamiseks küpsetamise osas jälgige tähelepanelikult, sest a paar minutit liiga palju või liiga vähe ahjus võib olla erinevus parimate ja halvimate pruunide vahel.
Parimad Brownie põhitõed: lisamaitsed
Kui olete šokohoolik, siis tõenäoliselt ei soovi te oma pruunidele midagi muud lisada (kui te just šokolaaditükke ei lisa), aga kui vajate midagi ekstra, jätkake lugemist.
- Pähklid on esimene koostisosa, mis lisab tekstuuri ja maitset.
- Vahukommid või vahukommi kohev sobivad suurepäraselt ka brownies.
- Pähklivõi on üks mu lemmikuid lisandmooduleid iiris või toorjuust.
- Kohv ja piparmünt võib olla midagi muud või isegi butterscotch ja karamell.
- Midagi veelgi teistsuguse jaoks keerutage sisse moos nagu maasika-, viinamarja- või vaarika maitse mahlakaks üllatuseks.
Seal on nii palju erinevaid võimalusi, lihtsalt segage oma lemmikmaitseid, et saada tõeliselt ainulaadne ja maitsev brownie.
