Jogurti kasu tervisele
Jogurt on oma olemuselt supertoit, milles on palju valku, kaltsiumi ja probiootikume. Kui teete kaalulangetamisülesande, võib jogurtis sisalduv valk aidata teil end kauem täis tunda ja vähem kaloreid süüa. Selle piimatoote kaltsium (ja mõnedes kaubamärkides D -vitamiin) võib teie luude tervist parandada ja osteoporoosi ära hoida. Uuringud näitavad, et jogurtist kubisevad probiootikumid (aktiivsed kultuurid) võivad vähendada käärsoolevähi riski, parandada immuunsust süsteemi funktsiooni, aitab leevendada kõhukinnisust ja kõhulahtisust, ennetada pärmseente infektsioone ning soodustada vitamiinide ja mineraalid. Lisaks on kreemjas unistav jogurt tervislik mugavustoit, mida saate süüa kodus või reisil olles.
Mis on kaubanduslikus jogurtis?
Parimatel kaubanduslikel jogurtitel on väike koostisosade loend koos koostisosadega, millel on tuttavad tõelised toidunimed. Maitsev näide on kuulus peakokk Bobby Flay lemmik valik, Fage Total Kreeka jogurt, mille tavaline sort on valmistatud lihtsalt piima, koore ja aktiivsete aktiivsete kultuuridega. Kuid paljud populaarsed kaubanduslikud jogurtid on valmistatud kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupi, kunstlike magusainete, želatiini, kunstlike lõhna- ja maitseainete, kunstlike värvainete jm abil. Järgmine kord, kui olete oma supermarketi piimatoodete osas, lugege erinevate kaubanduslike jogurtite silte - koostisosad võivad teid üllatada. Valige jogurt, milles on kõige vähem - ja kõige looduslikumaid - koostisosi, või tehke ise jogurt.
Miks teha ise jogurtit?
Jogurt on põhimõtteliselt kultiveeritud piim või koor, millele saate lisada magusaineid, puuviljapüreesid või värskeid puuvilju. Kui valmistate kodus jogurtit, on teil koostisosade üle kontroll, mis tähendab, et saate seda reguleerida magusust oma maitse järgi, kasutades mett, vahtrasiirupit, suhkrut või mõnda muud teie valitud magusainet ja hoidke see loomulikuna nagu olla saab.
Kodune jogurt jogurtimasinas
Kui olete köögiseadmete fanaatik, on jogurtivalmistaja teie jaoks. Testisime järgmist Isetegija jogurti retsept koos uuega T-Fal tasakaalustatud elava jogurti valmistaja, mis annab teile võimaluse valmistada 8–12 tunni jooksul seitse 5,5-untsi purki jogurtit. Sellel on ka digitaalne taimer, helisignaal valmis ja automaatne väljalülitus.
