Bataadisõbrad lähevad selle kauni, sõltuvust tekitava tänupüha lisandi pärast hulluks!
Kandik neid Hasselbacki maguskartuleid mini-vahukommide ja pruuni suhkruvõiga oleks teretulnud lisand teie tänulauale!
Seotud lugu. Jamie Oliveri make-ahead kastme retsept sisaldab kõige ebatavalisemat salajast koostisosa, mida oleme kunagi näinud
Vahukommi täidisega Hasselbacki maguskartul pruuni suhkruga või retsept
Teenib 4
Koostis:
- 4 suurt bataati, mis on puhastatud mustusest
- 8 supilusikatäit võid, lõigatud viiludeks (1 pulk)
- 3/4 tassi pruuni suhkrut
- 12 pühkimist värskelt riivitud muskaatpähklit
- 1 tass mini-vahukomme
- Sool
Juhised:
- Kuumuta ahi 400 kraadini F. Asetage maguskartul horisontaalselt puhtale tasasele pinnale. (Kui kartul rullub ja ei taha sirgelt istuda, viilutage väike osa kartulit põhjast, nii et sellel oleks tasane pind.)
- Suure terava noaga lõigake viilud bataadi sisse umbes 1/8 tolli kaugusel, veendudes, et te ei lõikaks kartuli põhja põhja. (Tehke seda iga kartuliga.)
- Aseta maguskartul piluga pool ülespoole madalate külgedega röstimispannile ja nirista kartulid üle oliiviõliga. Katke iga kartul hea näputäie koššersoolaga. Asetage pann eelsoojendatud ahju ja küpsetage üks tund.
- Bataadi küpsetamise ajal pane oma või, pruun suhkur ja muskaatpähkel väikesesse kaussi ning püreesta kahvliga kõik kokku, kuni oled saavutanud mureneva või konsistentsi. Tõsta toatemperatuurile kõrvale.
- Kui tund on möödas ja maguskartul on läbi küpsenud ja pealt krõbe, pange mõnede pilude vahele mõned vahukommid ja täitke pilud pruuni suhkruvõiga. (Siin pole reegleid, lihtsalt täitke nii palju pilusid kui soovite, lisades vahukommi ja pruuni suhkruvõid, sõltuvalt teie eelistustest.)
- Pange pann tagasi ahju ja küpseta veel 5-10 minutit või kuni vahukommid on sulanud ja pruun suhkruvõi on pealt sulanud ja karamellistunud. Võta ahjust, lisa veel näputäis soola (maitsete esiletoomiseks) ja serveeri.
Veel maguskartuli retsepte
Vegan kammkarbiga bataat
Kevini maguskartuli retsept
Chipotle bataadipüree
