Hunnikud kartulipüree ja kalkunitäidised ning pühadepirukate tahvlid muudavad pühadeaja lõputu dieedikatastroofiks. Kuid need tänupühade ja jõulude levikud on tegelikult täis tervislikku pühade toidud mis pakuvad maitsvaid vitamiine, mineraalaineid ja muid supertoidu toitaineid. Kui kõht pühadelaua juurde jõuab, täitke kindlasti (tagasihoidlikult) oma taldrik järgmise 10 tervisliku pühade toiduga.
Türgi
Kvaliteetne lahja valgu allikas, kalkun pakub maitsvat annust rauda, tsinki, fosforit, kaaliumi ja B -vitamiine. Kalkuniliha on loomulikult madala rasvasisaldusega - lihtsalt koorige nahk maha. Kui teie puhkusemenüüs on mõni muu liha, valige lahjemad jaotustükid.
Lõhe
Mõne pere jaoks on linnu kaladele niksimine pühade traditsioon. Lõhe on populaarne valik ja ujub tervislike oomega-3 rasvadega, olles samal ajal veel üks kvaliteetne valguallikas. Lõhe looduslik rasvarikkus sobib lihtsaks röstimiseks või küpsetamiseks ilma palju ettevalmistusteta või muude koostisosade vajaduseta.
Kõrvits
Kõrvits koos teiste talvekõrvitsatega on pühade supertoit, mis on pakitud antioksüdantide ja kiudainetega, olles samas loomulikult madala kalorsusega. Boonusena on kõrvitsaseemned rikkad tervislike rasvade poolest. Et sellest tervislikust pühadetoidust parimat kasu saada, pintselda kõrvitsaviilud oliiviõliga ja rösti kuni need on pehmed või valmista madala rasvasisaldusega ja madala suhkrusisaldusega kõrvitsapirukas.
Magusad kartulid
Pruuni suhkruga täidetud bataadivormid ei ole kindlasti pühade tervisliku toidu nimekirjas kõrgel kohal, kuid maguskartul on oma olemuselt tervislik pühade toiduvalik. Vitamiinide, mineraalide ja kiudainetega koormatud juurviljad on kõige tervislikumad, kui need lõigatakse viiludeks ja röstitakse või pudrutatakse petipiima ja värskete ürtidega.
Jõhvikad
See punase varjundiga marja, mis on tuntud oma rolli poolest kõrge suhkrusisaldusega ja kõrge kalorsusega jõhvikakastmes, on maitsev antioksüdantide allikas ja loomulikult madala kalorsusega. Alternatiivina jõhvikakastmele purgis hauta värsked jõhvikad vähese apelsinimahla ja -koorega, maiustades maitse järgi mee või agaaviga.
Granaatõunad
Imekaunid punased kerad, mis pakatavad mahlastest magusatest seemnetest, granaatõunad on üks rikkamaid antioksüdantide allikaid. Lõika üks lahti ja puista seemned salatitele või magustoitudele, sega täidisteks või kasuta mahla kastmete ja kokteilide valmistamiseks.
Rohelised oad
Selle asemel, et katta oma rohelised oad või ja krõmpsuvate praetud nuudlitega, proovige tervisliku puhkuse kõrvale rohelisi ube, mis on aurutatud ja praetud oliiviõlis, natuke küüslauku ja viilutatud mandleid. Rohelised oad on kiudainerikkad ja maitsvalt madala kalorsusega, muutes need pühadelauas kõhutäiteks.
Metsik riis
Kuigi valge leiva või maisileiva täidis on puhkusekalkuni populaarne partner, metsik riis Täidisega täidetud tükeldatud seller, kuivatatud kirsid, röstitud pähklid ja maitsetaimed pakuvad märkimisväärset tervist kasu. Võrreldes leivaga (ja muude riisiliikidega) on metsikus riisis rohkem valku ning vähem rasva ja kaloreid, samuti hea vitamiinide ja mineraalide allikas.
Pekanipähklid
Või- ja suhkrutihedasse pekanipähklipirukasse pakituna pole tervisetäht, pekanipähklid on toiteväärtus, kui neid süüa toorelt või kergelt röstitud. Tervislike rasvade ja E -vitamiiniga koormatud pekanipähklid on kõige parem näksida eelroana või suupistetena, tükeldada salatiteks ja täidisteks või purustada ja piserdada köögiviljade või mereandide peale.
punane vein
Võrreldes suhkrurikkate magustoidukokteilide või mõttetute õllepudelitega on punane vein tervislikum puhkusekiip. Tugev resveratrooli ja muude antioksüdantide allikas, klaas punast veini koos pühade toiduga muudab selle mitte ainult maitsele meeldivamaks, vaid võib ka teie südame tervist parandada.
Rohkem tervislikke puhkusetoite
- Tervisliku puhkuse kõrvitsa retseptid
- Tervislike pühade küpsiste retseptid
- Tervislikud paasapühade retseptid
Kas mõtled jõuludeks veganiks minna?
Proovige ühte neist maitsvatest Veganipühade retseptid >>
