Teadlikud lõunad:
Leanne Ely, CNC, (Savingdinner.com) ütleb, et esimene asi, mida vanemad peaksid tervisliku lõunapaki pakkimisel arvestama, on rasvasisalduse jälgimine.
"Paljud vanemad on üllatunud, kui saavad teada, et juust on laste toitumises küllastunud rasvade allikas number üks." Ely ütleb, et alustage täistera kui teete lõunakasti ümber.
"Täisteratooted on parem kiudainete allikas ja hoiavad lapsi kauem täis. Neil on ka olulisi toitaineid nagu seleen, kaalium ja magneesium. ”
Enos soovitab kalkun, pita laastud ja hummus lõunaks. "See kombinatsioon on hämmastav aju võimendaja pärastlõunal. Türgi pakub ka head tahket valku, mis suurendab teie lapse tähelepanu ja keskendumisvõimet. ” Enos lisab: „Hummusest saadav rasv võib aidata teie last aeglustada, võimaldades tal keskenduda klassi. Pita laastud on hea süsivesikute allikas, mis on teie lapse auto gaas ja hoiab neid kogu pärastlõunal veeremas. ”
Kulze ütleb a tükk kerge tuunikala on hea lõunasöögivalik, sest see on täis asendamatuid aminohappeid, mida aju vajab pidevalt. "See on ka suurepärane oomega -3 rasvhapete allikas, superstaarrasv, millel on põhiline roll aju funktsiooni kõigis aspektides."
Nutikad suupisted
“Tume šokolaad sisaldab väga tugevaid antioksüdante, mida nimetatakse flavanoolideks, mis on näidanud, et need parandavad aju vereringet, ”ütleb Kulze. "Šokolaad annab ka suhkrut, et varustada aju glükoosiga kütuseks." (Kulze selgitab veel, et šokolaadis sisalduv rasv aeglustab suhkur, mis viib järkjärgulise glükeemilise reaktsioonini.) Ta lisab, et: „Väike kogus kofeiini ja muid looduslikke stimuleerivaid aineid, mis suurendavad keskendumisvõimet, meeleolu ja tunnetus. "
Toidud nagu avokaadod sisaldavad võimsaid antioksüdante, mis suurendavad ajutegevust, nagu ka omega-3 rasvhapete toidud, nagu lõhe ja kreeka pähklid. "Sama oluline on siiski rafineeritud süsivesikute ja rafineeritud valge suhkru minimeerimine või kõrvaldamine valides säästlikult täisteratooteid ja looduslikke suhkruid, näiteks puuvilju, mett ja vahtrasiirupit, ”ütleb ta Greenfield.
Antioksüdantide rikkad toidud nagu marjad, ploomid, apelsinid, punased/rohelised viinamarjad, kirsid, kiivid, punane greip, küüslauk, lehtkapsas, spinat, rooskapsas, spargelkapsas, avokaado, punane paprikaja lillad sibulad, kui nimetada mõnda, kaitsege Kulze sõnul aju vabade radikaalide eest.
Joogid
"Dehüdratsioon põhjustab väsimust, ärrituvust ja mis kõige tähtsam - keskendumisvõimet," ütleb Keller. "Veenduge, et teie laps on hästi hüdreeritud ja vesi on parim," lisab ta. Teised joogid, mida kaaluda, võivad hõlmata puuviljasmuutisid, mis sisaldavad aju ehitavaid antioksüdante ja linaseemneid või nisuiduid.
Toidud, mida vältida
Valge jahu tooted - valge riis, valge kartul, valge suhkur ja maiustused, mis Kulze sõnul põhjustavad vere glükoosisisalduse/insuliini kiireid kõikumisi ning kahjustavad mälu, õppimist ja meeleolu.
Carlson soovitab vältida toiduaineid, mis sisaldavad Naatriumnitrit - peekon, mõni lõunaliha jne. "Üks kõrvaltoime on lühiajaline mälukaotus."
Havey ütleb: „Miski ei kaota ajujõudu rohkem kui krahh päeva keskel pärast laadimist suhkrurikkad teraviljad, kommibaar ja karastusjoogid. ”
Loe rohkem:
- Rahustavad toidud hüperaktiivsetele lastele
- Kerged tervislikud suupisted lastele, kes ei jõua õhtusööki ära oodata
- Jahedate lõunasöökide loomine: soe, külm ostetud või toodud
