Loobuge kõik mõtted köögiviljaburgeritest, mis sarnanevad pigem hokipallidele kui toidule. Need südamlikud ja maitsvad mustade ubade burgerid rahuldavad kindlasti ka kõige vapramat lihasööjat ja on selle mälestuspäeva jaoks ideaalne lisand grillile. Chipotle bataadi friikartulitega serveerituna on see ideaalne eine.
See lihtne vegantoit teeb kõik õnnelikuks. Linaseemned ja vesi täidavad burgeri sidumiseks muna, kuid soovi korral saate ühe muna vahetada. Neid saab muuta gluteenivabaks, kasutades gluteenivaba riivsaia. Burgereid saab täiendada vanade ooterežiimidega, nagu juust või tervislikumad valikud, näiteks avokaado viilud.
Vegan mustade oade burgerite retsept
Teenib 4
Koostis:
- 1 tass konserveeritud musti ube, nõrutatud ja loputatud
- 1/4 tassi maisituuma
- 1 tl jahvatatud linaseemneid
- 3 supilusikatäit vett
- 3/4 tassi riivsaia
- 1 tl küüslaugupulbrit
- Sool
- Pipar
Juhised:
- Pane mustad oad, mais, linaseemned ja vesi suurde kaussi ning püreesta kahvliga jämedalt.
- Sega hulka riivsai ja küüslaugupulber ning maitsesta soola ja pipraga. Kui segu on liiga niiske, lisage veel riivsaia.
- Vormi neljaks ühtlaseks kotletiks ja aseta pooleks tunniks külmkappi (see aitab küpsetamisel koos püsida).
- Küpseta musta oaga burgereid kuumal nonstick- või malmpannil või grillil, kuni need on mõlemalt poolt pruunid.
- Serveeri kohe.
Hankige selle kõhnusega rohkem inspiratsiooni mälestuspäev menüü >>
Chipotle bataadi friikartulite retsept
Teenib 4
Koostis:
- 3 suurt maguskartulit, kooritud ja lõigatud tikutopsideks või viiludeks
- 1/4 tassi taimeõli
- 1-1/2 tl chipotle pulbrit
- 1/2 tl soola
Juhised:
- Kuumuta ahi 400 kraadini F.
- Vala bataat õli, chipotle pulbri ja soolaga.
- Laota ühtlaselt ahjuplaadile ja küpseta umbes 45 minutit, kuni see on küps ja krõbe.
- Võta ahjust välja ja serveeri.
Veel taimetoitlaste mälestuspäeva retsepte
Meelelahutuseks grillitud taimetoitlaste retseptid
Rohkem grillitud taimetoitlaste retsepte
Grillitud salati retseptid
