Austraalia köökides toimub praegu taaselustamine ja "vana on uus" retroretseptide hulgas on maitsev tühiasi. Rullbiskviidi, keedukreemi ja kreemi kihtidest on paljudele maitsele meelepärane magustoit lõputult.
Seotud lugu. Need kaupleja Joe Instagrami kontod jagavad geeniust Retseptide ideed
Oleme naasnud põhitõdede juurde ja loonud väikese retsepti, mis on täis klassikalisi maitseid ja värve.
Parim viis kogu oma kihilisuse näitamiseks on uhke klaasist kauss, alates šikkast sirge servaga kausist ja lõpetades millegi 80ndate sarnasega, mis õitseb ümberringi.
Retro pisiasjade retsept
Teenib 12-16
Koostis:
- 2 x pakki rapsberry tarretise kristalle
- 2 x 400-grammist moosikäsna rulli
- 800 grammi konserveeritud virsikuid, nõrutatud
- 1,5 kilogrammi poest ostetud vanillikreemi
- 600 milliliitrit paksendavat kreemi
- Vanilje essents
- 1 punnet maasikaid
- Kaunistuseks šokolaadihelbed
Juhised:
- Järgige tarretispakettide juhiseid ja valage madalasse küpsetusplaati. Pane külmkappi ja jäta pooleks tahenema (umbes pool tundi).
- Lõika moosikäsna rullid 1–2 sentimeetri paksusteks viiludeks ja laota käsn kausi põhja ja külgedele, veendudes, et näed ilusat moosikeerist. Võib -olla soovite suruda käsna klaasi vastu, veendumaks, et see kleepub ja kujundus on nähtav.
- Lusikatäis tarretist õrnalt kaussi, lastes sellel imbuda käsnaringide pragudesse. Asetage külmkappi, kuni see on veidi kõvem (umbes tund).
- Kui tarretis on tardunud, võta kauss külmkapist välja ja tekita teine pealmine rullbiskviidikiht (kuid mitte välisservale).
- Sega kausis kokku nõrutatud virsikuviilud ja vanillikreem, jättes kaunistamiseks mõned virsikuviilud. Asetage oma virsiku viilud kausi külgede ümber ja lusikaga ettevaatlikult vanillikastme ja virsikute kaussi. Kui teete asja enne tähtaega, katke kauss toidukilega ja asetage külmkappi, kuni see on serveerimisaeg.
- Vahusta paksendatud kreem elektrilise mikseriga vanilje essentsiga, kuni moodustuvad pehmed piigid. Istu hetkeks kõrvale.
- Pese, koori ja viiluta õhukesed maasikad. Lõpliku dekoratiivkihi loomiseks asetage maasikaviilud mööda kausi siseserva. Lusikaga ettevaatlikult lusikaga vahukoor ja seejärel palettnoa abil pealt ühtlaseks. (Näpunäide. Ülemise või välimise serva mustri loomiseks võite kasutada ka torukotti ja düüse.)
- Kaunista pisiasja tipp šokolaadihelveste ja/või mitme maasikaviiluga. Serveeri niipea kui võimalik.
Lihtsamaid maiuspalasid kodus valmistada
Maitsvad soojendavad kõrvitsaküüned
Kodused sõõrikud
Kuidas ise jäätist valmistada
