Finger-limkin ’ribide retseptid-SheKnows

Harva tuleb sööki, kus sõrmede kasutamine pole mitte ainult vastuvõetav, vaid ka eelistatud! Suurepärased, pehmed ribid on kannatlikud ja aeglased, isegi toiduvalmistamisel, olenemata sellest, kas kasutate ahju, grilli, aeglast pliiti või suitsetajat. Need soolased ribide retseptid tagavararibade jaoks sobivad seljatoe ribid või isegi kantri stiil selle viimase-lakkumise maitseni.

Seotud lugu. Grey anatoomia heidab Meredithi uuele armastushuvile HIMYMi staari Josh Radnori

Dr P ribid

Hõõruge koostisosi

• 1/4 tassi soola
• 1/4 tassi musta pipart
• 1/4 tassi pruuni suhkrut
• 4 tl sinepipulbrit
• 1/2 tl cayenne'i
• 2 tl chipotle pulbrit

Glasuuri koostisosad

• 2 tassi dr Pepper
• 1 tass ketšupit
• 1/2 tassi sinepit
• 1/4 tassi õunasiidri äädikat
• 2 supilusikatäit melassi
•  2-4 tl chipotle pulbrit

Juhised

1. Hõõruge ribid ja mähkige plastikust; asetage külmkappi vähemalt neljaks tunniks.
2. Kuumuta ahi 300 kraadini, lastes ribidel toatemperatuuril seista.
3. Asetage fooliumiga vooderdatud suurele küpsetus- või röstimispannile ribid lihapoolega ülespoole, valage 1/4 tassi Dr Pepperit, katke pann tihedalt fooliumiga ja asetage ahju.
   click fraud protection
4. Vahepeal asetage kõik glasuuri koostisosad pannile, laske keema tõusta ja seejärel hautage 20 minutit, kuni see on paks ja siirupi konsistents.
5. Võtke ribid pooleteise tunni pärast ahjust välja ja määrige glasuur mõlemal pool reste.
6. Pane uuesti ahju, liha pool üles ja küpseta kaanega 30 minutit.
7. Määri peale rohkem glasuuri ja küpseta veel 30 minutit või kuni ribid on soovitud õrnust.
8. Võta ribid ahjust välja, määri peale rohkem glasuuri ja küpseta seejärel mõlemat poolt broileri all neli minutit.

Lihtne nagu kirsipiruka ribid

Koostisosad

• 1 ½ tl musta pipart
• 2 ½ tassi lemmikbarbekastet
• ¾ tassi kirsikonservi
• 1 supilusikatäis Dijoni sinepit
• 1 küüslaugu hakitud küüslauk

Juhised

1. Kombineerige koostisosad keskmise suurusega kaussi.
2. Lõika ribid teenindussuurusteks tükkideks ja puista üle pipraga.
3. Asetage 6 kvarti aeglasesse pliiti.
4. Kata seguga ja küpseta 6–8 tundi või kuni liha on pehme.

Magusad Texase ribid

Koostisosad

• ½ tassi hakitud sibulat
• 1 ½ tassi valget suhkrut
• ¼ tassi soola
• 2 ½ supilusikatäit musta pipart
• 3 supilusikatäit paprikat
• 2 supilusikatäit küüslaugupulbrit
• 1 tl Cayenne'i pipart
• 4 tassi ketšupit
• 4 supilusikatäit pruuni suhkrut
• 3 tassi kuuma vett

Juhised

1. Sega keskmises kausis suhkur, sool, must pipar, paprika, 1 tl Cayenne'i pipart ja küüslaugupulbrit. Hõõruge heldelt üle ribide.
2. Kuumuta ahi temperatuurini 275 kraadi F. Küpseta ribisid kaaneta 3-4 tundi või kuni liha kondilt maha kukub.
3. Küpseta sibulat kergelt pruuniks; sega sisse ketšup ja kuumuta 3 kuni 4 minutit.
4. Segage vesi ja ülejäänud koostisosad.
5. Vähendage kuumust madalale ja keetke 1 tund (lisage vett, kui segu muutub liiga paksuks).
6. Määri ribid kastmega viimase 10 minuti jooksul.

Mesi BBQ ribid

Koostisosad

• 8 untsi purk mett
• 1 tl paprikat
• 1 tl tšillipulbrit
• ½ tl küüslaugupulbrit
• ½ tl sibulapulbrit
• ¼ tl sellerisoola
• ½ tassi tumepruuni suhkrut
• ¼ tl jahvatatud pipart
• 1 peeneks hakitud või riivitud keskmine sibul
• 12 untsi grillkastet
• ¼ tassi valget suhkrut

Juhised

1. Sega kõik koostisosad keskmise segamisnõuga; asetage suurele praepannile.
2. Serveerimise hõlbustamiseks lõika ribid lahti.
3. Kata ribid röstimispanni põhjas oleva segu abil.
4. Laota ühtlaselt pannipõhjale.
5. Kata fooliumiga ja küpseta 375 kraadi juures umbes 1 tund, aeg -ajalt keerates.

Soja rõõmuribid

Koostisosad

• ½ tassi kuiva punast veini
• ¼ tassi sojakastet
• 2 supilusikatäit taimeõli
• 3 küünt hakitud küüslauku
• ½ tl musta pipart

Juhised

1. Kombineerige kõik koostisosad keskmise segamisnõuga.
2. Asetage ribid madalasse küpsetusnõusse ja valage segu peale, veendudes, et need on ühtlaselt kaetud.
3. Pane 2 kuni 4 tunniks külmkappi.
4. Kuumuta grill.
5. Kui grill on kuum, eemaldage ribid marinaadist ja visake marinaad ära.
6. Küpseta 1 kuni 1 ½ tundi, keerates iga 15 minuti järel.

Tasakaalusta veiseliha köögiviljadega

Kuidas köögivilju grillida

Pole midagi muud kui värskete köögiviljade maitse nautimine, olenemata sellest, kas kasvatate neid ise või korjate neid turult. Üks parimaid viise köögiviljade valmistamiseks on lihtsalt need grillile panna.

Veel ribide retsepte

• Chianti hautatud lühikesed ribid
• Kuidas ribisid suitsetada
• Kodune McRibi retsept