Üles, üles ja ära! Kuumaõhupalli madeleine küpsised - SheKnows

Prantsuse madeleines on väikesed, võised käsnkoogid, millel on selle koogivormi järgi iseloomulik kooriku kuju. Kuigi need on iseenesest tõeliselt armsad ja õrnad, saate neid kasutada ka selles söödavas käsitöös värviliste väikeste kuumaõhupallide valmistamiseks.

Seotud lugu. Ina Garteni šokolaadiküpsiste saladus on see ainulaadne küpsetusviis

Olen küpsetanud juba mõnda aega, nii et olen aastate jooksul omandanud üsna palju erinevaid koogi- ja küpsisepanne. Ma armastan oma madeleine -panni, kuid tundub, et sellel on ainult üks väga konkreetne kasutus - teete sellega prantsuse madeleine ja see on peaaegu kõik. Olin missioonil leida sellele pannile teine ​​kasutus.

Olen alati arvanud, et madeleine kuju võib töötada ka väikeste õhupallide loomiseks, nii et pidin neid selles söödavas käsitöös proovima.

Kasutage oma lemmik madeleine'i retsepti või lihtsalt Google'i retsepti - leiate palju!

Triibuliste värvide saavutamine on lihtne: eraldage tainas ziplock -kottidesse ja torkige värvid ükshaaval madeleine -pannile. Tainas on piisavalt paks, et värvid ei jookseks kohe üksteisega kokku.

Lisateavet selle tehnika kohta.

Kuumaõhupallide korvide jaoks kasutatakse šokolaadikomme Rolo Minis. (Kui pähkliallergia pole murettekitav, saate Rolos vahetada mini Reese'i maapähklivõi tasside vastu).

Kasutage oma kujutlusvõimet nende väikeste õhupallide värvide ja kujunduste kaunistamiseks. Taevas on piir.

Kuumaõhupalli madeleine küpsiste retsept

Retsept on kohandatud Mochi mõtetest…

Saagis 16

Koostis:

Madeleinide jaoks

• 2 muna
• 1 tl vanilli
• 1 tass tuhksuhkrut
• 3/4 tassi universaalset jahu
• 1/4 tl küpsetuspulbrit
• 1/2 tassi võid (sulatatud ja jahutatud)

Kuumaõhupallide jaoks

Juhised:

1. Kuumuta ahi 375 kraadini F. Pihustage madeleine pannile mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga.
2. Vahusta kokku munad ja vanilje. Lisage tuhksuhkur ja segage kuni paks ja satiinne.
3. Sega hulka küpsetuspulber ja jahu.
4. Lisage sulatatud või, segage hästi.
5. Eraldage tainas 4 kaussi. Toonige igaüks oma lemmikvärviga, mida kasutada õhupallide jaoks.
6. Kui värvid on segunenud, lisage iga värv tõmblukuga kotti. Lõika kotist nurk ja torka värvilised triibud madeleine pannile.
7. Küpseta 7 kuni 10 minutit. Ärge küpsetage üle, vastasel juhul muutuvad värvid pruuniks.
8. Kui madeleine on jahtunud, lisage igale õhupallile 2 hambaorki ja sisestage need Rolo -sse.

Rohkem lõbusat käsitööd

Troopiliste puuviljade kimp ananassi vaasis
Armsad küpsisekotid
Söödavad arbuusikausid sorbetaga