Kümme minutit, viis koostisosa, üks aeglane pliit-salsa verde kanakintsud on ideaalne õhtusöök, kui teil pole palju aega, kuid soovite maitsvat kodust toitu.
Turske roheline salsa verde ja hapukoor on nende luust maha kukkuvate aeglase pliidi trumlite alus. Õnneliku juhuse tõttu valisin trummipulgad, sest see oli kõik, mis mu lihunikul sel ajal oli, ja need osutusid nii mahlasteks ja õrnadeks. Siin pole igavat valget liha, kuid kui soovite, võite selle asendada rindade või reitega.
Serveeri seda kana Mehhiko riisipeenral maitsvaks õhtusöögiks, mis võtab minimaalselt vaeva.
5-koostisosa aeglase pliidi salsa verde trummipulkade retsept
Teenib 4-6
Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 6 tundi | Koguaeg: 6 tundi 10 minutit
Koostis:
- 2 kilo kana trumme
- 2 (16-untsi) purki salsa verde
- 1-1/2 tassi hapukoort
- 1 väike peotäis värsket koriandrit, lisaks veel kaunistuseks
- 1 ümbrik taco maitseaine
Juhised:
- Aeglase pliidi kaussi lisage kanakintsud.
- Lisage segistisse ülejäänud koostisosad. Sega kõrgel kuumusel, kuni segu on väga ühtlane ja kreemjas.
- Valage segu kana peale ja asetage kaas aeglasele pliidile. Seadke pliit 6 tunniks madalale kuumusele (või kõrgele temperatuurile 4 tunniks).
- Kui kana on küpsetatud, viige see küpsetusnõusse ja praadige 5 minutit, et kana oleks krõbe ja kuldne. (See samm on valikuline, kuid muudab roa tõesti isuäratavaks.)
- Kaunista kana värske koriandriga ja serveeri soojalt Mehhiko riisi kõrval köögiviljade või muu soovitud lisandiga.
Veel aeglase pliidi retsepte
Aeglane pliit Mehhiko täidisega paprika
Troopilised aeglase pliidi kana burrito kausid
Õrnad aeglase pliidi tacod
