5 tervislikku ja rahuldust pakkuvat lõunasöögi ideed - SheKnows

Toitev toit ei pea olema igav ega õrn. Nendega tervisliku lõuna ideedTeie toit võib olla maitsev ja rahuldust pakkuv.

Seotud lugu. Mida teada keto makrodest - kas olete keto või mitte

Värvikas salat

Salat võib olla maitsev, sõltuvalt sellest, mida see sisaldab. Selle asemel, et igav salat jääsalati ja paari tomativiiluga, valmistage värvikas salatitäis tervislikke köögivilju. Alustage beebispinati või tumerohelise salatiga (rooma ja rukola sisaldavad palju K -vitamiini ja muid toitaineid). Sega hulka kurgiviilud, paprika ja punane sibul. Lisage oma salatile valku hakitud nahata kanarindade (mida saate eelmisel õhtul küpsetada) või valge tuuni kujul. Jätke kaste üldse vahele või lisage supilusikatäis või kaks rasvata sorti.

Täidetud pita tasku

Valge võileiva asemel haarake täistera pita ja täitke see tervislike koostisosade kombinatsiooniga. Kõvaks keedetud muna on hea valguallikas ja maitsev, kui seda kombineerida hakitud kurgi, punase sibula ja vähese rasvasisaldusega majoneesiga. Tuunikala koos hakitud selleri, paprika, viinamarjade ja kreeka pähklitega on veel üks maitsev ja toitev idee. Olge loominguline ja täitke oma pita madala rasvasisaldusega kodujuustu, marjade ja ananassitükkidega. Lõunasöögiks on tervislik valik puu- ja köögivilju, tailiha või kala ning seemneid või pähkleid.

Türgi spinati panini

Alustage täisteraleivaga, et luua see maitsev ja toitev panini võileib - ideaalne lõunaks.

Koostisosad

• 2 viilu täisteraleiba
• 2 supilusikatäit hummust
• 1/2 tassi värsket beebi spinatit
• 4 oz madala kaltsiumisisaldusega kalkunirinda
• 1 viil madala rasvasisaldusega Šveitsi juustu

Juhised

1. Määri hummus iga leivaviilu peale.
2. Loputage spinatilehed külma veega ja kuivatage. Lao peale üks viil leiba.
3. Pealmine spinat kalkuniliha ja juustuga.
4. Küpseta keskmisel kuumusel pannimasinas või grilli kolm minutit mõlemal küljel pannil.

Enne grillimist lisage soovi korral muid värskeid köögivilju, nagu paprika, punane sibul ja kurk.

Kana kuskussi salat

Siin on veel üks salat, mis teeb lõunaks ideaalse ja tervisliku eine. Selles kanasalatis on kuskuss, oliivid ja muud maitsvad koostisosad. See portsjon sisaldab vähem kui 350 kalorit ja 25 grammi valku portsjoni kohta, see on südamlik ja tervislik valik.

Saagis: 4 portsjonit (portsjoni suurus: 1 1/2 tassi)

Koostisosad

• 1 tass kuumtöötlemata Iisraeli kuskussi
• 1/4 tassi hakitud kalamata oliive
• 2 supilusikatäit hakitud värsket lameda lehe peterselli
• 1 spl hakitud kapparit
• 1 1/2 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
• 1 supilusikatäis värsket sidrunimahla
• 1/4 tl soola
• 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
• 1 küüslauguküüs, hakitud
• 2 tassi keedetud nahata kana- või kalkunirinda

Juhised

1. Küpseta kuskussi vastavalt pakendi juhistele, jättes välja soola ja õli või rasva. Nõruta ja loputa külma veega.
2. Kombineerige vispliga segades oliivid ja ülejäänud koostisosad, välja arvatud kana, suures kausis.
3. Lisa oliivisegule kuskuss ja sega õrnalt katteks.
4. Sega kana vahetult enne serveerimist.

See retsept on pisut kohandatud retseptist, mis pärineb Cooking Light.

Mehhiko köögiviljad

See lõunasöögi retsept pärit Hea majapidamine sisaldab grillitud köögivilju ja muid koostisosi, mis teile tõesti meeldivad.

Saagis: 4 portsjonit

Koostisosad

• 2 tl kuuma Mehhiko stiilis tšillipulbrit või 1 spl tavalist tšillipulbrit
• 3 supilusikatäit oliiviõli
• soola
• 1/4 tassi hakitud värskeid koriandrilehti
• 2 supilusikatäit värsket laimimahla
• 1 suur (6 untsi) poblano Tšiili
• 2 kõrva mais, kestad ja siidid eemaldatud
• 1 suur (14 untsi) punane sibul, lõigatud risti viiludeks
• 1 keskmine (10 untsi) suvikõrvits, lõigatud diagonaalselt 1/2 tolli paksusteks viiludeks
• 2 suurt (iga 12 untsi) tomatit, igaüks lõigatakse horisontaalselt pooleks
• 4 untsi Monterey Jack juustu jalapeno tšilliga, hakitud

Juhised

1. Valmistage välisgrill otseseks grillimiseks keskmisel-kõrgel kuumusel.
2. Kombineeri tassis tšillipulber, 2 sl õli ja 1/2 tl soola; pane tšilliõli kõrvale. Sega kausis koriander, laimimahl, 1/4 tl soola ja 1 sl õli; kõrvale panema.
3. Asetage poblano ja mais kuumale grillrestile. Grilli poblanot ja maisi 10–15 minutit või kuni poblano on igast küljest villiline ja mais on mõnes kohas hõõgunud, aeg -ajalt keerates.
4. Eemaldage poblano grillilt; keera fooliumisse ja pane 15 minutiks kõrvale. Viige mais lõikelauale.
5. Lükake varras horisontaalselt läbi iga sibulaviilu, et viil koos hoida. Pintselda sibula- ja suvikõrvitsaviilude mõlemad pooled ning lõika tomatite küljed tšilliõliga; asetage kuumale grillrestile. Grilli sibulat ja suvikõrvitsat 10 minutit või kuni need on pehmed, keerates ühe korra ümber. Grilli tomateid 6–8 minutit või kuni need on veidi pehmenenud, keerates ühe korra ümber. Kui köögiviljad on valmis, eemaldage need taldrikule ja hoidke soojas.
6. Paki lahti pakkimine; varre ära lõigatud. Lõika poblano pikuti pooleks; koorige nahk maha ja visake seemned ära, seejärel lõigake 1/4 tolli laiusteks ribadeks. Lõika mais maisitõlvikutest; lisada koriandri segule.
7. Virnade kokkupanek: eemaldage sibulaviiludest vardad. Asetage igale 4 õhtusöögiplaadile tomatipool, lõigatud pool ülespoole; kõige peale suvikõrvits, seejärel pool juustu. Asetage sibul peal, eraldades rõngad; puista peale ülejäänud juust ja siis poblano. Peal maisisegu.

Veel tervisliku toitumise näpunäiteid

5 Toidu prioriteedid tervislikuks toitumiseks
Kohustuslikud tervislikud toidud 2011
Tervislikud suupisted suupiste rünnakuks