Muutke oma pulmapäev, sünnipäev või mõni pidulik sündmus veelgi erilisemaks, valmistades ise oma allkirjakokteili. Ainulaadne kokteil, mis põhineb teie isiklikel meeldimistel, mittemeeldimistel ja veidrustel, annab teie külalistele võimaluse nautida ainulaadset jooki.
Näpunäiteid oma kokteilide valmistamiseks
1. Olge sündmusest inspireeritud. Näiteks kui valmistate oma pulma jaoks kokteili, kasutage inspiratsiooni sealt, kus teie ja teie abikaasa kohtusid. Kui kohtusite Hiina restoranis, kasutage joogi sees sake. Kui kohtusite turul sama õuna järele haarates, kasutage õunamahla või õun likööri.
2. Andke oma perekonna ajaloole roll. Kui olete näljaselt omaks võtnud oma vanaema armastuse kreeka toidu vastu, looge jook, mis on valmistatud Ouzoga. Kui teie ema rüüpab alati teatud tüüpi punast veini või šerrit, lisage see oma segusse. Võib-olla oli teie vanaisal kalduvus sidrunite või mandlite järele-pange oma koostisosade loendisse sidrunimaitseline viin või amaretto.
3. Ärge unustage oma kodulinna.
Kust sa pärit oled? Võib -olla on teie kodulinn tuntud konkreetse puu- või köögivilja poolest - proovige lisada see puu- või köögivilja oma kokteilile või kasutage sarnase maitsega likööri.4. Kasutage oma maitsemeeli ja iha. Mõelge, mida teile meeldib juua, ja looge jook oma maitsemeelte ümber. Kui teile meeldivad mahlakad või hapukad joogid, peaks teie jook maitsma mahlakas või hapukas. Kas teile meeldivad vahuveinid või gaseerimata joogid? Kerged või kanged joogid? Selged või pruunid joogid? Vastake neile küsimustele ja saate selgema juhendi oma unikaalse ja maitsva kokteili kohta.
5. Jälgi trende. Tutvuge restoranide menüüdega või praeguste toiduajakirjadega maitsesuundumuste kohta. Granaatõunamahl ja piparmünt on praegu kuumad - tehke oma versioon granaatõuna Cosmopolitanist või Mojitost.
6. Osta kohalikult ja hooajal. Kasutage oma põllumajandustootjate turult värskelt saadud hooajalisi koostisosi, et muuta oma kokteil kohalikult ja keskkonnasõbralikuks. Ja las hooaeg dikteerib teie joogi koostisosi - õunad või soojad vürtsid sügisel, espresso talvel, marjad ja maitsetaimed kevadel ning virsikud või tomatid suvel. (Maitsestatud viinad pakuvad teile maitsvat valikut maitseid, mis sobivad igal aastaajal või igal juhul.)
7. Ärge kartke mõelda väljaspool kasti. Juhistena saate kasutada traditsioonilisi retsepte, kuid kohandage koostisosi julgelt, et need kajastaksid teie kokteilisoove. Näiteks kui joogi retsept nõuab püreestatud puuvilju, valige selle asemel püreestatud köögiviljad. Köögiviljade kasutamine kokteilides on praegu väga populaarne.
8. Arvestage oma külalistega. Olge seiklushimuline, kuid jääge oma külaliste mugavustsooni. Teil võib lõppeda palju õnnetuid sõpru ja pereliikmeid ning suur kogus segajooke.
9. Las sihtkoht on teie inspiratsiooniks. Näiteks kui tähistate oma parima sõbra vastuvõtmist riigist välja kooli, looge tema sihtkoha jaoks kokteil. Kui ta sõidab Itaaliasse või Prantsusmaale, kasutage oma allkirjajoogis piirkonnale omast veini. Kui teie nõbu on otsustanud pärast kooli lõpetamist Kariibi mere piirkonda minna, looge jook, mis sisaldab ananassi, mangot ja muid troopilisi maitseid.
10. Saage nostalgiliseks. Klassikaliste jookide ideede saamiseks vaadake vanu kokteiliraamatuid. Paljud kunagised populaarsed joogid, nagu Sidecar, Martini ja Manhattan, teevad tagasi.
11. Lihtsad maitsekooslused. Iga jook võib kohutavalt valesti minna, kui lisate liiga palju erinevaid maitseid. Valige üks või kaks likööri ühe või kahe puuvilja ja võib -olla ürdi või vürtsiga. Ja peatu seal.
12. Maitsetesti! Enne kui hakkate oma külalistele improvisatsioonilisi jooke valmistama, ostke erinevaid maitseid, mis teie arvates sobivad, ning alustage segamist ja katsetamist. Leiate täiusliku koostisosade kombinatsiooni ja valmistate endale ja ülejäänud peokülastajatele meeldiva joogi. Hoiatussõnad: proovige enne peo algust mitte liiga palju maitsta ja katsetada!
seotud artiklid
Video: laheda lubjapihusti valmistamine
Video: tehke oma Flirtini suvine kokteil
Ekspertide näpunäited rahvahulga kokteilide valmistamiseks
