Täiuslikult röstitud kalkun saab igal tänupühal kõik tunnustused, kuid tänupüha on meil kolm maitsvat täidise retseptid mis koguvad oma kiidusõnu.
Seotud lugu. Jamie Oliveri make-ahead kastme retsept sisaldab kõige ebatavalisemat salajast koostisosa, mida oleme kunagi näinud
Vürtsika maisileiva täidise retsept
Teenib 12
Koostis:
- 8 tassi kuubikutega tavalist maisileiba
- 4 tassi kuubikutega täisteraleiba
- 1 supilusikatäis oliiviõli
- 3/4 naela chorizo, poolitatud, viilutatud
- 1 sibul, kuubikuteks lõigatud
- 1 punane paprika, kuubikuteks lõigatud
- 2 jalapenot, seemnetega, peeneks hakitud
- 3 küüslauguküünt, hakitud
- 2 supilusikatäit hakitud värsket pune
- 1/4 tassi peeneks hakitud värsket peterselli
- 1/4 tassi peeneks hakitud värsket koriandrit
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
- 3 muna
- 4 tassi kanapuljongit
Juhised:
- Kuumuta ahi 400 kraadini F. ja määrige heldelt 13 x 9-tolline küpsetusvorm.
- Laota leivad ühe kihina suurele ahjuplaadile ja rösti ahjus kergelt pruuniks, umbes kaheksa minutit. Tõsta kõrvale jahtuma. Vähendage ahju kuumust 350 kraadini F.
- Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa chorizo ja küpseta, sageli segades, kuni kergelt pruunistunud. Kasutage pilulusikat, et viia chorizo paberrätikute virna nõrgumiseks.
- Lisa pannile sibul, paprika ja jalapenod ning küpseta sageli segades, kuni sibul on pehmenenud ja kergelt pruunistunud. Sega juurde küüslauk ja küpseta segades üks minut. Viige suurde kaussi.
- Lisa sibulasegu hoidvasse kaussi chorizo, pune, petersell, koriander ja leivakuubikud. Toss kombineerida. Maitsesta soola ja pipraga ning sega uuesti.
- Vahusta suures kausis kergelt munad, seejärel klopi puljong sisse. Vala leivasegule ja sega ühtlaseks. Viige ettevalmistatud küpsetusnõusse.
- Küpseta üks tund või kuni pealmine osa on kergelt pruunistunud. Serveeri soojalt.
Hapukoore vorstitäidise retsept pekanipähklite ja õuntega
Teenib 12
Koostis:
- 1 (1 nael) krakitud nisuhapu leiba, lõigatud tükkideks
- 1 supilusikatäis oliiviõli
- 1 kilo magusat Itaalia kalkunivorsti, kestad eemaldatud, murenenud
- 3 supilusikatäit võid
- 1 sibul, hakitud
- 2 porgandit, kuubikuteks lõigatud
- 2 sellerivart, kuubikuteks lõigatud
- 2 rohelist õuna, südamik, kuubikud
- 1 sidruni koor ja mahl
- 1/2 tassi peeneks hakitud värsket peterselli
- 2 supilusikatäit värskeid tüümianilehti
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
- 2 tassi röstitud pekanipähklit
- 3 muna
- 3 kuni 4 tassi kanapuljongit
Juhised:
- Kuumuta ahi 400 kraadini F.
- Laota leib ühe kihina suurele ahjuplaadile ja rösti ahjus kergelt pruuniks, umbes kaheksa minutit. Tõsta kõrvale jahtuma. Vähendage ahju temperatuurini 350 kraadi F.
- Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel õli. Lisa vorst ja küpseta, sageli segades, kuni see on pruunistunud. Viige vorst taldrikule pilulusikaga.
- Lisa pannile või ja keeda, kuni või sulab. Lisa sibul, porgand ja seller. Küpseta sageli segades, kuni sibul on pehmenenud ja kergelt pruunistunud. Lisa õunad ja küpseta aeg -ajalt segades paar minutit.
- Sega juurde petersell ja tüümian ning maitsesta soola ja pipraga. Viige leivakuubikud heldelt määritud 13 x 9-tollisele küpsetusnõule ja katke köögiviljasegu ja pekanipähklitega, segades.
- Vahusta suures kausis munad ja kolm tassi puljongit, kuni need on hästi segunenud. Sega täidise hulka. Kui täidis tundub kuiv, lisa veel kanapuljongit.
- Küpseta üks tund või kuni ülemine osa on kergelt röstitud. Serveeri soojalt.
Gluteenivaba seente karamelliseeritud sibulaleiva täidise retsept
Kuubikuteks lõigake oma lemmik gluteenivaba leib ja valmistage vapustav täidise retsept kuhjaga täis praetud seeni ja sibulat.
Teenib 12
Koostis:
- 10 tassi kuubikutega gluteenivaba leiba (soovitame Prantsuse niidu gluteenivaba mee leib)
- 3 supilusikatäit oliiviõli, jagatud
- 2 supilusikatäit soolata võid, jagatud
- 1 nael metsaseeni või nööbiseeni, viilutatud
- 1 suur punane sibul, neljaks lõigatud, õhukesteks viiludeks
- 2 porgandit, kuubikuteks lõigatud
- 2 sellerivart, kuubikuteks lõigatud
- 1 supilusikatäis värskeid tüümianilehti
- 1 supilusikatäis hakitud värsket salvei
- 1/2 tassi peeneks hakitud värsket peterselli
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar
- 3 muna
- 4 tassi kanapuljongit
Juhised:
- Kuumuta ahi 400 kraadini F. ja määrige heldelt 13 x 9-tolline küpsetusvorm.
- Laota leib ühe kihina suurele ahjuplaadile. Küpseta ahjus kuni kergelt röstitud, umbes kaheksa minutit. Kõrvale panema. Vähendage kuumust 350 kraadini F.
- Kuumuta suurel pannil keskmisel kuumusel üks supilusikatäis iga oliiviõli ja võid, kuni või on sulanud. Lisa seened ja küpseta sageli segades, kuni seened on pehmed ja kergelt pruunistunud. Viige suurde kaussi.
- Lisage pannile ülejäänud õli ja või, segades või. Lisa sibul, porgand ja seller ning küpseta sageli segades, kuni sibul on kenasti pruunistunud. Lisa tüümian, salvei ja petersell. Maitsesta soola ja pipraga ning sega ühtlaseks.
- Viige sibulasegu suurde kaussi, mis hoiab seeni. Lisa leivakuubikud ja sega kokku.
- Klopi suures kausis munad kergelt lahti. Vahusta sisse kanapuljong. Vala leivasegule, vispeldades hästi kokku. Viige ettevalmistatud küpsetusnõusse.
- Küpseta üks tund või kuni pealmine osa on kergelt pruunistunud. Serveeri soojalt.
Veel tänupüha retsepte
Kõhna tüdruku tänupüha menüü
Parim Mehhiko tänupüha menüü ja retseptid
Tervislikud tänupüha lisandid
Jäta kommentaar
Kommentaarid on suletud.
Veel lugusid toidust ja retseptidest
Toidu uudised
kõrval Kristine Cannon
Toidu uudised
kõrval Caroline Greelish
Toidu uudised
kõrval Julia Teti
Retseptid
kõrval Justina Huddleston
Toidu uudised
kõrval Tamara Kraus