Lilled pole enam ainult aia jaoks. Kasutage kevade saabumist ära, tuues selle õied koju. Lisage lilled oma õhtusöögiplaanidesse ja andke söögiajale veidi rohkem “kevadet”.
Kroonlehed ja õied on juba aastaid kaunistanud maailma uhkeimate restoranide taldrikuid. Aga mida te teete, kui satute oma New Yorgi striptiisil näost näkku? Suure tõenäosusega liigutate selle küljele ja uuristate oma praadi. Kuid lilled ei pea olema ainult näitamiseks. Lillede lisamiseks oma söögi igasse aspekti on palju lõbusaid viise.
Lillelised veed
Lihtsaim viis katsetamise alustamiseks on lillevesi. Ainult väike kogus võib muidu igavatele roogadele nii palju maitset lisada. Roosivesi on väga peene aroomiga, kuid lisab kaunist lillelist headust kõigele, alates jookidest kuni kana õhtusöögini. Alustage oma kevadist õhtusööki kohe a roosi kokteil mis kasutab roosisiirupit ja kasutab isegi kaunistamiseks lille kroonlehti. Või erineva maitse saamiseks riietage igav vana puuviljasalat apelsini lillevesi ja lavendel.
Küpsetamine lilledega
Samuti ärge kartke valmistada toitu koos lillega. Paljud taimed, näiteks pansies, nasturtiums ja lavendli pungad, on täiesti ohutud süüa. Niisiis, valmistage oma perele või külalistele maitsev eine ja päris. Või kui soovite välimust, ilma et peaksite lilli toidunõusse lisama, tooge oma kevadjookidele Martha Stewarti lillelised jääkuubikud. Need lisavad teie keskmisele joogile hämmastavat värvi ja näevad välja palju keerulisemad, kui need on. Nii et teie pingutused avaldavad külalistele kindlasti muljet.
Pidage ka meeles, et kroonlehed pole lille ainus osa, mida süüa saab. Vähem glamuurse välimusega taimeosad võivad ka teie roogadele palju juurde anda. Proovige a metsiku võilillerohelise ja munasalati mähis tervislikuks ja maitsvaks lõunaks. Või kasutage juurte valmistamiseks a rahustav tee. Paljud kultuurid on seda tüüpi ürte lootnud põlvkondade jooksul, et olla terved, ja nüüd on teie kord!
Kui te pole valmis lilli oma roogadesse täielikult lisama, on nende kasutamine kaunistustena täiesti vastuvõetav asendaja. Kuid lõbusa ja elava õhtusöögivestluse jaoks andke külalistele teada, et see, mida nad vaatavad, on tegelikult söödav, ja vaadake, kas keegi proovib. Kindlasti peab olema vähemalt üks inimene!
rohkem kevadistest toitudest
Köögivilja lillekimp
Metsik hibisklillede säraküünal
Hiina munalille supp
