Üks minu lemmik asju NYC -s elamise juures on kultuuride mitmekesisus. Virginias Newport Newsis üles kasvanud olid peamiselt mustad, valged ja asiaadid. Tulin esimest korda New Yorki Columbia kolledži esmakursuslasena. Olin hämmastunud, et teised linnas kõndivad pruunid inimesed ootasid, et ma mõistan neid, kui nad minuga prantsuse ja hispaania keeles räägivad.
Mul polnud varasemat ettekujutust prantsuse keelt kõnelevatest haitilastest ega pruunidest dominiiklastest. Tundsin peamiselt lõuna -mustanahalisi. Ma kohtasin tegelikult Dominikaani ja hiljem Haiti meest. Minu lõunapoolne isa naljatas: "Kas New Yorgis pole ameeriklasi?" Ilmselgelt on neid... sest ma abiellusin ühega! Siiski meeldib mulle New Yorgis erinevaid kultuure uurida.
Veel:Musta ajaloo kuu on meie kultuuri tähistamise viis
Kuigi mu perele meeldib koos reisida, tunnen, et saan kogeda praktiliselt kõiki maailma kultuure, lahkumata oma kodust NYC -s. Minu pere osaleb paljudel kultuuriüritustel, et õppida erinevate rühmade ajalugu ja traditsioone. Kaks asja, mis meid kõige rohkem ühendavad, on aga muusika (sest meile meeldib tantsida) ja
toitu (sest meile meeldib süüa).See teeb mulle nalja, et mu 11-aastase poja lemmiktoidud on sushi ja India toit, köögid, mida ma polnud enne kõrgkooli minekut maitsnud. Loomulikult naudime ka Aafrika diasporaa erinevaid toite - mitte ainult sees Musta ajaloo kuu aga iga kuu.
Veel:Kuidas mustanahalised näitlejad ja kunstnikud andsid mulle lootust segregatsiooni ajal üles kasvada
Kui ma peaksin lemmikuid nimetama, siis on mõned retseptid Aafrika diasporaast, mida mu pere armastab. Seda esimest rooga nimetatakse Egunsi spinatiga. See on hämmastav. Yemisi, üks mu kallis sõber Nigeeriast, valmistas selle roa minu perele ja me ei saa sellest küllalt.
Teine lemmik on Lihtne Jamaica Curried Chicken. Erinevad Jamaica sõbrad on mulle aastate jooksul karrit valmistanud. Kuigi traditsioonilised Jamaica kokad lisavad segule oma ürte, on see selle roa juures eelkõige õige karripulber.
Ja siis on minu oma Lihtne lõunapoolne praetud kana, mis esindab mu armastatud lõunamaad. Kui küsite 10 erinevalt lõunamaiste juurtega inimeselt, kuidas küpsetada praetud kana, siis saate tõenäoliselt 10 erinevat vastust. Tõde on see, et meil on kõik korras, sest see põhineb sellel, kuidas igale inimesele meeldib tema viimane kana.
Igal juhul loodan, et võtate veebruaris aega Aafrika diasporaa erinevate kultuuride uurimiseks. Kui saate valmistada traditsioonilist roogi ja/või einestada Blackile kuuluvas restoranis, on see kogemus veelgi suurem!
Veel:12 mõjukat Aafrika ameeriklase tsitaati
