Me armastame a lihtne kana retsept, nii et kui üks meie lemmikkuulsustest kokkadest jagab meile uut viisi linnu küpsetamiseks, oleme kõik kõrvad (ja suud!). See suvi, Martha Stewarti 4-koostisosa grillkanaretsept tegime õigesti, aga nüüd, kui ilmad jahenevad, oleme valmis ahjud tööle panema ja taas siseruumides küpsetama. Ja järgmine meie proovimisloendis: Jamie Oliveri lihtne peri peri kana retsept.
Vaadake seda postitust Instagramis
Ma tean, et see on juba paljude teie lemmik. Kuhjatud kõrgete külgede paksude kiiludega, jätkake, laske käiku ja andke mulle teada, mida arvate
Postitus, mida jagas Jamie Oliver (@jamieoliver) on
Oma uue raamatu reklaamimine 7 viisi: lihtsad ideed igaks nädalapäevaks, the Briti kokk juhendas meid, kuidas valmistada peri peri kana kartuliviiludega küljel - ja nagu üks fänn märkis, on see lummav. Oliver märkis, et see retsept oli paljude jaoks juba “lemmik” ja see algab küüslaugu, sibula ja tšillipipra tükeldamisega enne nende segamist erinevate vürtsidega röstimisalusel. Seejärel klopib ta terve kana ja laseb selle tasasele alusele, hõõrub sellele vürtsisegu ja laseb sellel mõnda aega marineerida. Kõik hästi.
Aga seda teeb Oliver järgmisena - kuidas ta tegelikult kokad kana - see ajab tema Instagrami fännid kergelt närvi. Oliver asetab kana otse ahjuplaadile, kusjuures röstimispann on asetatud allpool olevale restile, et sealt tilkuda ja mahla koguda. Üllatunud? Meie oleme ka. Kuid me usaldame asjatundlikku kokka selle mõnevõrra üllatava valiku juurde.
"See oleks mu viimane söögikord, sest mu naine tapaks mu, kui ma kana otse restidel küpsetasin!" üks fänn kirjutas, lisades: „Kas see on seda väärt? Ma vean kihla!!" Teine kirjutas naljaga pooleks: "Selle ahjuresti puhastamine on ülimõnus!"
Niisiis, okei, jah, see retsept loob eriti määrdunud nõusid. Kuid vaadake edasi - sest kui Oliver võtab selle kandiku röstitud sibulat ja tšillipipart ning segab selle täiuslikuks, et maitsvat kastet kaasataks asjatundlikult röstitud kana ja krõbedad kartuliviilud ning kogu eine näeb välja nii rikkalik ja maitsev, et panustame, et tasub ahju puhastada nagi.
Võite leida täpne retsept siin, ja kui eksite - saate Instagrami videot alati tuhat korda uuesti vaadata!
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele jõudu ja inspireerida neid ning me pakume ainult tooteid, mis arvavad teile meeldivat sama palju kui meie. Pange tähele, et kui ostate midagi selle loo lingil klõpsates, võime saada müügilt väikese vahendustasu.
Enne minekut kontrollige Ina Garteni lihtsad nädalaõhtuse õhtusöögi retseptid allpool:
