Rõõmsad õhtusöögisalatid - Lk 2 - SheKnows

Seotud lugu. Giada De Laurentiis jagas Cantaloupe'il ainulaadset maitsvat väänet, mis on ideaalne suvine lisand

Arbuusi- ja feta salat

Teenib 4

Koostis:

• 2 supilusikatäit palsamiäädikat
• 4 supilusikatäit oliiviõli
• Sool ja pipar maitse järgi
• 2 tl värskeid rosmariini lehti, hakitud
• 8 tassi värsket beebi spinatit
• 1 keskmine punane sibul, kuubikuteks lõigatud
• 4 tassi arbuusi, külvatud ja kuubikuteks
• 1 tass purustatud fetajuustu

Juhised:

1. Vahusta äädikas oliiviõli, soola, pipra ja rosmariiniga.
2. Asetage spinat kaussi, peale pange sibulad. Nirista segule kaste ja viska ettevaatlikult.
3. Kõige peale arbuusi ja feta.

Mozzarella salat karamelliseeritud sibulakaste retseptiga

Teenib 4 

Koostis:

• 2 tassi röstitud männipähkleid
• 3/4 tl soola, jagatud
• 1-1/2 tassi universaalset jahu, jagatud
• 1 suur muna
• 1 supilusikatäis piima
• 1 kilo värsket mozzarella juustu, lõigatud paksudeks viiludeks
• Sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
• 1 keskmine Vidalia sibul, õhukeselt viilutatud
• 1/2 tassi pluss 3 supilusikatäit oliiviõli
• 2 supilusikatäit hakitud šalottsibulat
• 1 supilusikatäis hakitud küüslauku
• 1/4 tassi palsamiäädikat
• 1 supilusikatäis mett
• 8 tassi värsket radicchio’t

Juhised:

1. Lisa männipähklid, 1/2 tl soola ja 1/2 tassi jahu blenderisse või köögikombaini. Töötle, kuni segu on hästi segunenud ja segu on jäme. Asetage kaussi. Sega eraldi kausis 1 tass jahu 1/4 tl soolaga. Vahusta muna ja piim kokku.
2. Kasta juustuviilud jahusegusse, seejärel munasegusse, seejärel männipähklisegusse. Aseta taldrikule.
3. Vahepeal prae sibulaid 1 sl oliiviõlis, kuni need on pehmenenud ja karamellistunud. Lisa šalottsibul ja küüslauk ning küpseta kuni kuldpruunini. Vahusta pannile 1/2 tassi oliiviõli, äädikas ja mesi, seejärel eemalda tulelt. Kõrvale panema.
4. Kuumutage eraldi pannil 2 supilusikatäit oliiviõli ja praege kiiresti pannil juustu, 1 kuni 2 minutit mõlemalt poolt või kuni kuldpruunini. Lase paberrätikutel nõrguda.
5. Lisa spinat suurde kaussi ja sega sibulakastmega. Tõsta peale juustuviilud.

Veel salati retsepte

Pühade salatite retseptid
Karri kana salat
Krõmpsuv Aasia stiilis kanasalat

Jäta kommentaar

Kommentaarid on suletud.