Kas olete proovinud suvikõrvitsapaelu teha? See on lõbus viis oma pastaroogade vahetamiseks. Nendest paeltest saate mitte ainult maitset ja toitumist, vaid ka lõbusat esitlust.
Nautige maitsvat ja kreemjat Alfredo kastet ilma toitepanka rikkumata. Ärge eksige - see on endiselt järeleandlik, kuid mitte nii, ahm, "järeleandlik" nagu mõned traditsioonilised retseptid.
Ka see gluteenivaba roog sisaldab vähem süsivesikuid, kuna ma jätsin pasta välja ja asendasin selle suvikõrvitsapaeltega. See on õige. Lihtne köögiviljakoorija muudab suvikõrvitsa “nuudliteks”, mis pakitakse sellesse kreemjasse kastmesse.
Kergem kana Alfredo suvikõrvitsapaelaga fettuccine retsept
See kreemjas kaste on maitsev ja seda on lihtne valmistada. Kui olete selle valmis teinud, kavatsete seda ikka ja jälle serveerida. Lisage tekstuuri ja maitse saamiseks peotäis viilutatud seeni.
Teenib 4
Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 15 minutit | Koguaeg: 25 minutit
Koostis:
- 3 tl oliiviõli
- 4 (4 untsi) kondita nahata kanarinda (peenikesed, kui need on paksud jaotustükid)
- Kana maitsestamiseks sool ja jahvatatud must pipar
- 4 väikest suvikõrvitsat, kooritud ja otsad lõigatud
- 2 supilusikatäit võid
- 5 untsi madala rasvasisaldusega toorjuustu
- 1/4-1/3 tassi piima
- 1/4 tassi riivitud Parmesani juustu
- Värske petersell, kaunistuseks
Juhised:
- Suurele pannile keskmise ja kõrge kuumusega lisage oliiviõli. Maitsesta kana mõlemalt poolt näputäie soola ja jahvatatud musta pipraga.
- Kui õli on kuum, lisage kana pannile, nii et see ei puutuks kokku.
- Vähendage kuumust keskmisele tasemele ja küpseta umbes 12 minutit, mitu korda ümber pöörates või kuni kana on valmis ja ei muutu enam paksemas osas roosaks. Eemaldage kuumusest, hoidke soojas. Mõne minuti pärast lõigake kana ribadeks.
- Kana küpsetamise ajal kasutage õhukeste "paelte" valmistamiseks köögiviljakoorijat kogu suvikõrvitsa pikkuses.
- Lisage keskmisele kuumusele eraldi pannile või. Kui või on sulanud, lisage toorjuust ja vähendage kuumust madalale. Toorjuustu pehmendamiseks ja purustamiseks kasutage puulusikat.
- Lisa piim ja parmesani juust ning sega ühtlaseks. Kaste peaks muutuma paksuks ja kreemjaks.
- Eemaldage pann koos kastmega tulelt. Lisa kanaribad ja sega ühtlaseks. Lisage suvikõrvitsa paelad ja visake ettevaatlikult.
- Serveeri soojalt, kaunistades peterselli ja mõne jahvatatud musta pipraga.
Veel gluteenivabu retsepte
Sidrunibesee pirukas Graham kreekerikoorega
Rohelise kana burgerid lillkapsa kuklite ja tzatzikiga
Köögivilja ceviche ja kinoa salat
