Kas olete oma tavapärasest tüdinud madala süsivesikute sisaldusega lõunaid? Või äkki sööte lihtsalt madala süsivesikusisaldusega toite, kuigi te ei järgi rangelt madala süsivesikusisaldusega eluviisi. Isegi kui te ei vähenda süsivesikuid, võivad lõunad muutuda vähem põnevaks. Selle asemel, et leppida teise igapäevase keskpäevase toidukorraga, proovige järgmisi madala süsivesikusisaldusega lõunasöögi retsepte. Iga portsjon sisaldab vähem kui 400 kalorit ja on nii maitsev, et te ei jäta süsivesikuid kasutamata.
Kiire idee madala süsivesikusisaldusega lõunaks
Mõnus vähese süsivesikusisaldusega lõunasöök võib hoida teie keskpäeva nälja vaos ja anda teile energiat, mida vajate pärastlõunaks. Siin on mõned kiired ja lihtsad süsivesikutevaesed retseptid lõunaks. Esitatud on põhiline kalorite sisaldus.
- Kõvaks keedetud mune on lihtne tööle või piknikule kaasa võtta ja need annavad valku. Nad teevad ka suurepäraseid madala süsivesikusisaldusega suupisteid. Kui vajate krõmpsutamist, kaasage munad madala süsivesikusisaldusega kreekeritega või segage majoneesiga ja määrige tükk madala süsivesikusisaldusega röstsaiale või tortillale. Üks suur muna sisaldab umbes 80 kalorit.
- Tuunikalasalat, mis koosneb majoneesist, kuubikuteks lõigatud sellerist, riivitud porgandist, viinamarjade poolikutest, värsketest hakklihataimedest ja teie lemmikmaitseainetest, valmistab rahuldava roa, millel on palju tekstuure ja maitseid. Proovige vahelduseks tuunikala asemel küpsetatud lõhet või mõnda muud kala. Üks (6 untsi) purk tahket valget valgetaimest on pakitud vette umbes 170 kalorit.
- Röstitud pähklite ja oliividega (või tagasihoidliku puuviljaportsjoniga) ühendatud juustukuubikud muutuvad lihtsaks gurmee -lõunaks, eriti kui naudite seda väikese klaasi veiniga. Üks unts kõva juustu on umbes 100 kalorit, üks unts pähkleid on umbes 160 kalorit ja neljal suurel oliivil on 25 kalorit.
- madala süsivesikusisaldusega mähised, milles kasutatakse tumedaid lehtköögivilju või madala süsivesikusisaldusega tortillasid madala süsivesikusisaldusega täidiste hoidmiseks, on mitmekülgsed ja pakuvad teile peaaegu lõputuid variatsioone. Proovige õhukeselt viilutatud delikatessliha ja juustukombinatsioone, toorjuustuvõite ja suvalist arvu köögivilju või puuvilju (nt avokaadod, tomatid või oliivid). Lehtköögiviljades on minimaalselt kaloreid ja tortillad vahemikus 60 kuni üle 100 kalorit (lugege etikette).
- Toorjuustu kastmeid saab segada värskete ürtide, küüslaugu, röstitud punase paprika ja oliividega, samuti marjadega või isegi suitsutada lõhe maitsva dipikastmete või määrete jaoks, mida saab süüa koos tükeldatud köögiviljade või madala süsivesikusisaldusega laastude, kreekerite või miniatuursetega röstsai. Üks unts toorjuustu sisaldab umbes 100 kalorit.
Proovige neid madala süsivesikusisaldusega retsepte, kui teil on köögis veidi rohkem aega.
Madala süsivesikusisaldusega gazpacho avokaadoga
Teenib 4
Gazpacho on jahutatud supp, mis pakub kuumal suvepäeval eriti rahuldust. Looduslikult sisaldab see palju vitamiine ja mineraalaineid ning vähe süsivesikuid. Kogu see madala süsivesikusisaldusega retsept sisaldab umbes 200 kalorit, arvestamata avokaadot.
Koostis:
- 1 tass peeneks hakitud kooritud kurki
- 1 tass peeneks hakitud rohelist paprikat
- 1 tass peeneks hakitud seemnetega tomatit
- 1 tass peeneks hakitud sellerit
- 1/4 tassi hakitud sibulat
- 1 supilusikatäis hakitud värsket lameda lehe peterselli
- 2 tassi tomatimahla
- 1 tl Worcestershire'i kastet või rohkem maitse järgi
- Koor, hakitud ja mahl sidrunist
- 1/2 tl kuivatatud Itaalia maitseainet
- Näputäis cayenne'i
- Sool ja pipar maitse järgi
- Tükeldatud avokaado
Juhised:
- Sega suures kausis kõik köögiviljad, petersell, tomatimahl, sidrunikoor ja -mahl ning kõik maitseained.
- Lase paar tundi või üleöö külmkapis maitsestuda. Serveeri jahtunult, kaunistatud kuubikuteks lõigatud avokaadoga.
Röstitud veiseliha rullid
Teenib 4
Enamiku supermarketite delikatesside liha ja juustude tõttu saate igal nädalapäeval erineva lõuna. Lõika juust õhukesteks viiludeks, nii on seda kergem rullida. Ja katsetage erinevate lehtköögiviljadega, näiteks Bibb, radicchio või spinat. Ühes rostbiifis on umbes 70 kalorit.
Koostis:
- 16 (1 unts iga) viilu röstitud veiseliha
- 4 untsi väga õhukeselt viilutatud Muensteri või provolone juustu
- 2 supilusikatäit majoneesi
- 1 supilusikatäis Dijoni sinepit
- 16 rooma salatilehte
Juhised:
- Asetage rostbiifiviilud lõikelauale lamedaks. Ja jagage juust ühtlaselt viilude vahel.
- Sega kokku majonees ja sinep ning määri juustule. Katke igaüks salatilehega ja rullige kokku. Asetage serveerimisplaadile õmblusega allapoole.
Kana salat murenenud boursiniga
Teenib 4
Boursin on täiesti looduslik Gournay juust (nime saanud Prantsusmaa väikelinna järgi), milles on vähem kui üks süsivesik portsjoni kohta ja mis on maitsva maitsega. See lisab õrnale röstitud piprale, kargele porgandile ja tükeldatud kanale võrratu maitse ja kreemja kontrasti. Üks neist rahuldavatest salatitest sisaldab umbes 350 kalorit ilma riietumiseta.
Koostis:
- 6 tassi segatud rohelisi
- 1 tass viilutatud röstitud punast paprikat (purgist)
- 1 tass hakitud porgandit
- 8 untsi keedetud nahata kanarinda, kuubikuteks lõigatud
- 8 supilusikatäit küüslaugu ja röstitud punase pipra Boursini juustu
- Teie lemmik madala süsivesikusisaldusega salatikaste
Juhised:
- Jagage rohelised nelja salatikausi vahel. Sega kausis kokku paprika, porgand ja kana ning viska kokku.
- Jagage kana segu ühtlaselt nelja salati vahel. Top peale murenenud Boursin ja nirista peale kaste.
Maitsvamate madala süsivesikusisaldusega retseptide saamiseks tellige Ta teab Madala süsivesikute sisaldusega veebiajakiri.
Veel madala süsivesikusisaldusega retsepte
Praad fajita täidisega avokaado paadid
Madala süsivesikusupi retseptid
Aasia rohelised oad seesamiga
