Jätke kaste maha ja tehke sellest kalkunist, kastmest ja köögiviljadest täidetud suvine rull. Parim osa on see, et saate seda sõrmedega süüa. Kes oleks osanud arvata, et kalkunist ja riietumisest saab näputoit?
Seotud lugu. Täna õhtul valmistamiseks 15 aeglase pliidi köögivilja külge
Kuna suverullid on mõeldud kastmiseks, on nende namiga kaasas Tai magus tšillikaste, mis paneb teie maitsemeeled rõõmust hüppama. Tean seda isiklikust kogemusest.
Kalkun ja suvised rullid Tai magusa tšillikastme retseptiga
Muutke järelejäänud tänupüha kalkun ja riietus tervislikuks suviseks rulliks koos kiire ja lihtsa Tai magusa tšillikastmega. Kaste pole lubatud.
Teenib 2
Koguaeg: 50 minutit
Koostis:
Tai magusa tšillikastme jaoks
- 1 jalapeño pipar, seemned eemaldatud, tükeldatud
- 1/4 tl kuivatatud punase pipra helbeid
- 2 küüslauguküünt, kuubikuteks lõigatud
- 3 supilusikatäit riisiäädikat
- 1 supilusikatäis suhkrut
- 1/2 tl Sriracha kastet
- 1 supilusikatäis äädikat
- 2 supilusikatäit vett
- 1/4 tl maisitärklist
Suviste rullide jaoks
- 1-1/2 tassi hakitud keedetud kalkunit
- 1-1/2 tassi valmis kaste
- 1 suur porgand, õhukeselt viilutatud
- 1 suur sellerivars, õhukeselt viilutatud
- 1/2 suvikõrvitsat, õhukeselt viilutatud
- 1/2 Granny Smithi õuna, südamikuna, õhukesteks viiludeks (õunaviilude pruunistumise vältimiseks võib lisada värsket laimimahla)
- 8 oksa koriandrit
- 8 riisipaberit
- Vesi riisipaberite jaoks
Juhised:
Tai magusa tšillikastme jaoks
- Keskmise suurusega kaussi lisage kõik koostisosad ja segage need kokku.
- Lase suverullide tegemisel külmkapis jahtuda.
Suviste rullide jaoks
- Täitke suur ja madal kauss kuuma veega (kuum kraanivesi sobib).
- Kastke riisipaberi servad kuuma vette. Seejärel kastke kogu paber umbes 20 sekundiks kuuma vette või kuni see hakkab pehmeks muutuma.
- Eemaldage riisipaber veest ja asetage see ettevaatlikult lauale.
- Umbes 1/3 riisipaberi sisemusest asetage osa täidisest külgedelt umbes 1/2 tolli kaugusele.
- Täida täidis hakitud kalkuni, suvikõrvitsa, õuna, porgandi ja selleriga.
- Rulli riisipaber üks kord, veidi üle koostisosade.
- Seejärel keerake paberi 1 pool üle 1 tolli sisemuse poole.
- Pöörake teisele poole umbes 1 tolli.
- Lisage riisipaberi rullitud küljele paar tükki porgandit ja oksa koriandrit. See on "aken", mis näitab ilusaid värve.
- Rulli paber õrnalt tihedalt koostisainete kohal, et tekiks suverull.
- Korrake protsessi ülejäänud koostisosadega.
- Serveeri Tai magusa tšillikastmega.
Veel kalkuni retsepte
Järelejäänud kalkuni karjase pirukas
Türgi frittata jääk
Jäetud kalkuni karri
