Lääts ja veggie lohakas Joes on lapsesõbralik nädalavahetuse eine-SheKnows

Sloppy Joes on klassikaline, kuid see taimetoitlane retsept ei kasuta veiseliha. Teile meeldib selle tervislikuma versiooni maitse ja tekstuur, mida saate endale lubada.

Seotud lugu. Jamie Oliveri baklažaan Milanese on krõbe ja juustuline alternatiiv baklažaani parmile

Need lohakad Joesid said veidi ümberkujundatud - liha ei sisalda, kuid nad on endiselt suurepärase maitsega. Mis on trikk? Jahvatatud veiseliha tekstuuri jäljendamiseks kasutage läätsi ja seeni. Maitsed on vapustavad ja see versioon töötab endiselt suurepäraselt kuklile serveerituna.

Lisasin mõned lisaköögiviljad, näiteks porgandid ja paprika, aga ka suitsutatud ja vürtsika maitsega maitseained. Kahekordistage seda retsepti ja serveerige neid Joesi suuremale seltskonnale või nautige seda igal nädala õhtul.

Läätse ja köögiviljade lohakas Joesi retsept

Ükskõik, kas toidate lapsi või täiskasvanuid nädalavahetusel või lõbusaks koosviibimiseks, rahuldab see lohakas Joesi versioon. Uskuge mind, te ei jäta liha vahele.

Teenib 4

Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 30 minutit | Koguaeg: 40 minutit

Koostis:

• 2 supilusikatäit oliiviõli
• 1/4 tassi valget sibulat, kuubikuteks lõigatud
• 1/3 tassi porgandit, kuubikuteks lõigatud
• 1/4 tassi kollast paprikat, seemned ja membraan eemaldatud, tükeldatud
• 1/2 tl soola
• 1/2 tl suitsutatud paprikat
• 1/4 tl jahvatatud musta pipart
• 1/4 tl kuivatatud, röstitud köömneid
• 1/4 tl kuivatatud röstitud koriandrit
• 1 supilusikatäis tomatipastat
• 1 tass tomatikastet
• 3/4 tassi vett
• 2 tl Worcestershire'i kastet
• 2 küüslauguküünt, hakitud
• 2 tassi keedetud läätsi
• 1/2 tassi kuubikuteks lõigatud seeni
• 4 burgeri stiilis kuklit

Juhised:

1. Suurele pannile keskmise kuumusega lisage oliiviõli. Kui õli on kuum, lisa sibul ja porgand ning küpseta umbes 4 minutit või kuni sibul on pehmenenud.
2. Lisa paprika, sool, paprika, must pipar, köömned, koriander ja tomatipasta. Sega kokku ja küpseta umbes 1 minut.
3. Lisa tomatikaste ja vesi ning kuumuta segu keemiseni. Vähendage kuumust ja lisage Worcestershire'i kaste ja küüslauk. Küpseta umbes 20 minutit või kuni segu pakseneb. Lisa keedetud läätsed ja seened ning küpseta veel 5 minutit.
4. Serveeri soojalt kuklitele.

Paljude suurepäraste retseptide jaoks, nagu meie Lehekülg Facebookis.

Veel taimetoidu retsepte

Mustad oad ja rohelised tšiili taquitos
Soolased kikerherned ja bataatkäepirukad vürtsika piparmündikastmega
Tugev köögiviljasupp röstitud porgandi, Šveitsi mangoldi ja läätsedega