Kas teeb Ina Garten kunagi magama? Tundub just nagu eile, kui mugavustoidu kuninganna avaldas oma viimase kokaraamat, Kaasaegne mugav toitja jätkas selle parimaks pressituuriks (karantiini kokteile, keegi?). Nüüd, Paljajalu Contessa ise töötab juba kõvasti oma järgmise hetkel pealkirjata kokaraamatu kallal. Ja õnneks meile kõigile, saame juba pilgu peale, mida võime vaid ette kujutada, et sellest saab kohustuslik kokaraamat.
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitust jagas Ina Garten (@inagarten)
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele jõudu ja inspireerida neid ning me pakume ainult tooteid, mis meie arvates meeldivad teile sama palju kui meie. Pange tähele, et kui ostate midagi selle loo lingil klõpsates, võime saada müügilt väikese vahendustasu.
Garten asus Instagrami, et teha kulisside taga foto ühest toidust, mille kohta võime eeldada, et see lisatakse tema uude kokaraamatusse.
"Pildistage sel nädalal järgmise kokaraamatu jaoks!" kirjutas ta pildile täiuslikult söestunud sparglivarte, mis olid heldelt kihitud parmesani, pipra ja tilga sidrunimahlaga. "Need on kõige ilusamad spargel, mida ma kunagi näinud olen!"
Ja ta ei eksi.
See roog tuletab meile meelde Garteni maitsvat ja lollikindlat Parmesani röstitud spargel retsept. Neile, kes pole seda proovinud, nõuab retsept umbes 30 suurt värsket sparglit, mis on üle niristatud oliiviõliga, puistatud soola ja pipraga ning röstitud umbes 15 minutit. Seejärel piserdatakse neid parmesani juustuga, küpsetatakse veel umbes minut ja serveeritakse seejärel sidruniviiludega. Retsept avaldati algselt tema 2002. aasta kokaraamatus, Barefoot Contessa perekondlik stiil. Kas see tähendab, et võime näha 20-aastase aastapäeva taaselustamist või järge kõrgelt läbi vaadatud kokaraamatule? Hmm…
Eelseisva kokaraamatu üksikasjad on hõredad (OK, puuduvad), kuid kuna Garten paljastab rohkem, hoiame teid kursis. Vahepeal, kui te pole tutvunud Garteni uusima avaldatud kokaraamatuga, Kaasaegne mugav toit, mida sa ootad?
Vaadake seda postitust Instagramis
Postitust jagas Ina Garten (@inagarten)
Soovitame tungivalt alustada temaga Viigimari ja kitsejuust Crostini ja sealt edasi liikuda. Röstsai on nii lihtne, magus ja soolane maiuspala - ja sobib ideaalselt suveks.
Enne minekut kontrollige Ina Garteni lihtsad nädalaõhtuse õhtusöögi retseptid allpool:
