Millal muutusid kõrvitsad parimaks aastaajaks-sügiseks-peamiseks toiduks? Seda näevad kõik, kellel on maitsepungad ja aju õunad on kõrvitsatest igas mõttes paremad.
Soojenemine võttis mul kaua aega kõrvits, peamiselt seetõttu, et mu ema serveeriks meile sügisel kõrvitsasuppi. Kui roog pole teile tuttav, maitseb see imikutoiduna ja näeb välja nagu imikutoit pärast seda, kui laps on sellega valmis saanud: see on omamoodi oranžikaspruun värv, mille valmistamiseks kulub miljard tundi ja umbes neli sekundit, et avastada, et see maitseb nagu kadunud õunakaste väljas.
Veel: 20 retsepti, mis tõestavad, et vahtrapruun suhkur võidab kõrvitsa vürtsi iga päev
Ma olen jõudnud kaugele pärast neid eemaletõukava kõrvitsavee gaggingi algusaegu ja kõrvits on mind võitnud - seni, kuni see on ümbritsetud suhkru ja süsivesikutega. mitte kunagi vedelal kujul.
Aga ikkagi, minu raha eest on õunad sellel sügisel ja igal sügisel seal, kus see on. Miks? Noh…
1. Õunaaiad> kõrvitsaplaastrid
Alustame kohtadest, kust iga sügisene toit pärineb: õunaaed versus kõrvitsaplaaster. Õunapuuaed on ilus, mis siis, kui läbi lehtede filtreerib plekiline päikesevalgus ja langeva õhu karge lõhn. Kõrvitsaplaaster on tasane, kõle koht, kus on paksud, sügelevad ja udused viinapuud, mis ühendavad ühe mädanenud kõrvitsa teisega. Samuti kärbsed.
2. 2 sõna: karamellised õunad
Hangi retsept: Musta mürgiga karamelliõunad
Õunad on toored suurepärased, kõrvitsad on aga ilmselgelt vastikud. Õunad on veelgi suuremaks kastetud maitsvasse karamelli, samas kui kõrvitsa karamelli sisse kastmine oleks täiesti võimatu, kui teil poleks suurt mahutit ja biitsepsit.
3. Õunad on kaasaskantav suupiste ja kõrvitsad on koorem, mida te kohe kahetsete.
Õun on kerge, kaasaskantav suupiste, millele sa suu juurde tõstes randmet ei väänata. Sama ei saa öelda kõrvitsate, sügise kõige nartsissistlikuma kõrvitsa kohta.
4. Õunad on ka suurepäraselt küpsetatud, kuigi kõrvitsate puhul on see mõnikord tõsi.
Hangi retsept: Peekon ja kitsejuust küpsetatud õunu
Õunad on toorelt maitsvad, see on tõsi, kuid need on maitsvad ka mõnusaks pirukaks küpsetatuna, soojas leivas või kaerahelbedesse või muffiniks segatuna. Kõrvitsad siiski? Samuti suurepärane kõikides nendes asjades, kuid siis proovib keegi sellest suppi valmistada ja kõik on läbi.
5. Õunaviilud sobivad suurepäraselt juustu ja veiniga. Kõrvitsaviilud on suurepärased mitte kunagi.
Olge ausad: te ei asu kunagi külmal sügisõhtul oma lemmiksaate ette klaasi veini ja kõrvitsatükkidega. Kuid teete seda õuntega. Ja sa armastad seda.
Veel:20 võimalust sel sügisel õuntega süüa teha (mitte küpsetada!)
6. Kõik teie majas söövad õunakooki, erinevalt kõrvitsapirukast, mis meeldib ainult vanadele inimestele ja beebidele.
Hangi retsept:Karamelline õunakook
Õunakook meeldib nii suurtele kui väikestele, oma ilusa võre ja kihilise kooriku ning maitsva jäätisega. Kõrvitsapirukas sobib ainult inimestele, kellele ei meeldi või ei saa asju närida.
7. Õunad on ka märjukeses paremad.
Okasõunasiidri kohta on midagi nii, nii õiget. Aga kõrvitsamahl viinaga? Siin hakkab lihtsalt tunduma, et inimesed üritavad seda sundida. See on nagu peekonihullus uuesti.
8. Apple crisp on suurepärane. Sa ei saaks kunagi kõrvitsat krõbedaks muuta.
Hangi retsept: Mini gluteenivabad õunakrõpsud
Sest kõrvits ei krõbise hästi. Kõik, millesse keedetud kõrvitsa pannakse, muutub põhimõtteliselt pudruks tükiks. Te ei saa lihtsalt kaerale piserdada asju ja nimetada seda "kargeks". Vaatan sind, Pinterest.
9. Soojad kruusid õuna-headust ei pane teid diabeetilisse koomasse.
Ahh, mõnus kruus õunasiidrit. See teeb jäiste sõrmedega imesid, näeb rammusa kampsuniga hea välja ja teeb kõhu soojaks. See läheb ka kurku, jätmata paksu kile vetikataolist kõrvitsa lima.
Veel:3 soolase õuna retsepti, millele te lihtsalt vastu ei saa
10. Õunaseemned pole absoluutselt suur asi.
Hangi retsept:Kodune vahtralt röstitud kõrvitsaseemnevõi
Kas teate, mis pole suur asi? See juhtub õuna seemnes. Sa lihtsalt sööd, kuni jõuad seemne tuumani, ja siis viskad kogu asja. Enne kui saate isegi kõrvitsat kasutada, peate selle kõik sisikonnad välja viskama ja siis teesklema, et teile meeldivad röstitud kõrvitsaseemned, ning kulutama palju aega seda. Või pähklivõi valmistamine.
11. Keegi pole Instagramis õunasiidri reklaamimuuseumis
Noh, võib -olla nad seda teevad, kuid ainult sellepärast, et see on fantastiline, mitte sellepärast, et nad üritavad olla maailma suurim klišee.
