Magusad ja soolased popoverid on vastupandamatu hiline hommikusöök - SheKnows

Mul oli 2010. aasta tänupühal sissehüppaja. Mõtlesin, et oleks tore proovida kätt kõrvitsatõmbamises esimest korda päeval, kui proovisin korraga valmistada umbes 15 muud asja. Pole minu eredaim idee üldse.

Seotud lugu. See Giada De Laurentiisi leivaretsept kasutab ära kõik teie lihavõttejäägid

Siin on asi popoverside kohta: need on natuke peenikesed. Te ei saa ahju küpsetamise ajal absoluutselt avada (ma tegin seda umbes kümme korda, kui soojendasin teist külge toidud meie tänupühade levitamiseks) ja peate vormi tõesti eelsoojendama, olgu see siis muffinivorm või seaduslik popover tina. Ei midagi hullu, kuid kummagi reegli rikkumine toob kaasa tühja ja pudru segaduse, mitte kerge, pundunud, tainase seestpoolt, krõbeda väliskülje, nagu peaks olema.

Need popoverid on suurepärane tasakaal soolase ja magusa vahel. Kui nende lisandiks on tüümian ja kitsejuust ning nende kõrvale serveeritakse magusat marjakastet, on need täiesti vastupandamatu suutäis ja väärivad lisapingutusi.

Kitsejuustu ja tüümiani lisandid segatud marjakastme retseptiga

Paksud, karged, tainased ja soolased lisandid serveeritakse magusa marjakastmega, mis muudab need suurepäraseks igaks päevaks.

Saagis 9

Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 27 minutit | Koguaeg: 37 minutit

Koostis:

Hüppajate jaoks

• 1 tass piima
• 2 muna
• 1 supilusikatäis sulatatud võid
• 1 tass jahu
• 1/4 tl kosheri soola
• 1/2 tl värskeid tüümianilehti
• 1 unts kitsejuustu
• Või või kookosõli, määrimiseks

Segatud marjakastme jaoks

Juhised:

1. Kuumuta ahi 450 kraadini F.
2. Lisage segistisse piim, munad ja või. Segage 30 sekundit kõrgel temperatuuril, kuni see on hästi segunenud.
3. Lisage jahu, sool ja tüümian segistisse ning segage uuesti kõrgel umbes 1 minut, kuni see on hästi segunenud ja mullitav.
4. Aseta muffinivorm 2 minutiks ahju kuumutama.
5. Eemaldage muffinivorm ja määrige 9 tassi suure hulga või või kookosõliga. Kindlasti määrige ka iga tassi küljed. Selleks on kõige lihtsam kasutada paberrätikut, kuna muffinivorm on kuum.
6. Lülitage segisti 10 sekundiks sisse, et segu uuesti seguneks.
7. Vala taigen igasse muffinitopsisse umbes poole pealt.
8. Lisa kitsejuustupuru iga tassi keskele. Vala ülejäänud tainas iga tassi peale, et katta kitsejuust.
9. Asetage muffinivorm ahju ja küpseta 15 minutit. Alandage temperatuur 350 kraadini F ja küpsetage veel 12 minutit. Ärge avage ahju küpsetamise ajal üldse, vastasel juhul avanevad ahjud tühjaks.
10. Kuigi popoversid küpsetavad, tehke marjakastet, lisades või keskmisele kuumusele väikesesse kastrulisse. Kui või on sulanud, lisage marjad ja hautage keskmisel temperatuuril, aeg -ajalt segades, kuni marjad on lagunenud. Sega väikeses kausis maisitärklis ja vesi, lisa segu kastrulisse ja sega. Eemaldage kuumusest ja pange kõrvale.
11. Eemaldage koogid ahjust ja laske neil 2–3 minutit vormis jahtuda. Eemaldage lahtikäivad vormid ja asetage need jahutusrestile.
12. Serveeri popoverid soojalt koos segatud marjakastmega.

Paljude suurepäraste retseptide jaoks, nagu meie Lehekülg Facebookis.

Veel popoveri retsepte

Lihavõttepühad
Küpsetatakse Šveitsi mangoldi ja seente popoverit
Popoveri retseptid