Aeglase pliidi pühapäev: Köögiviljade sukotašš tutvustab parimaid hooajalisi tooteid - SheKnows

Võite mõelda sukotašile kui roale, mida serveeritakse sügisel, kuid ärge pange seda tagapõletile, sest on suvi. Valige selle maitsva lisandi segule lisamiseks hooajalised lemmikköögiviljad.

Seotud lugu. Jamie Oliveri baklažaan Milanese on krõbe ja juustuline alternatiiv baklažaani parmile

Mis on parem kui suvised värsked köögiviljad? See aeglase pliidi retsept suviste köögiviljade sukkotaššide jaoks on kuhjaga kaasas ja teile meeldivad selle tervisliku roa värsked maitsed, mis sobivad ideaalselt toiduvalmistamiseks või õhtusöögi kõrvale.

Segule lisamiseks võite valida oma lemmikköögivilju, kuid succotashi klambrid on mais ja tavaliselt mingisugused terad või kaunviljad. Lisasin maisi, suvikõrvitsat - veel üht suvist köögivilja - ja okra koos lihtsate, kuid maitsvate maitseainetega. Vahetult enne serveerimist tippige asju värske sidrunimahla, kuuma kastme ja peterselliga. Teile meeldivad kõik maitsed ja värvid!

Aeglase pliidi suvise köögivilja sukotashi retsept

See roog on imelihtne tänu osaliselt aeglasele pliidile ja seda saab hõlpsasti kohandada nii, et see sisaldaks teie suviseid lemmikköögivilju. Oad on kindlasti hea valik, samuti paprika või isegi baklažaan. Serveeri seda sel suvel salati asemel või järgmisel grillimisel lisandina.

Teenib 4-6

Ettevalmistusaeg: 15 minutit | Küpsetusaeg: 4 tundi | Koguaeg: 4 tundi 15 minutit

Koostis:

• 1 (10 untsi) purki mahlaga maitsestatud kuubikuteks lõigatud tomateid
• 1/2 tassi köögiviljapuljongit
• 2 tassi maisituuma
• 2 tassi kuubikuteks lõigatud suvikõrvitsat
• 1 tass viilutatud okra
• 1/3 tassi kuubikuteks lõigatud valget sibulat
• 3 küüslauguküünt, hakitud
• 1/2 tl soola
• 1/4 tl jahvatatud musta pipart
• 1/4 tl punase pipra helbeid
• 2 supilusikatäit sidrunimahla
• 1/2 tl kuuma kastet
• 1/2 tl kuivatatud peterselli (1 spl värsket, hakitud)

Juhised:

1. Seadke aeglane pliit madalale kuumusele. Lisage tomatid, nende mahl ja köögiviljapuljong.
2. Lisage vedelikule mais, suvikõrvits, okra, sibul ja küüslauk. Puista peale soola, musta pipart ja punase pipra helbeid. Sega kokku.
3. Katke kaanega ja keetke madalal kuumusel umbes 4 tundi.
4. Enne sukokasti serveerimist vahusta kokku sidrunimahl ja kuum kaste. Lisa petersell ja sega ühtlaseks.
5. Kui succotash on küpsetamise lõpetanud, nirista peale sidrunimahla segu, sega ja serveeri eraldi kaussides.

Veel aeglase pliidi retsepte

Maapähkline Tai kana valge riisiga
Valge šokolaadi ja mustika leiva puding
Õlles hautatud veiseliha tacos