Aeglase pliidi pühapäev: taimetoitlane kikerherne karri - SheKnows

Üks minu absoluutsetest lemmikköökidest (peale Mehhiko) on India toit. Kui teid selline toit natuke hirmutab, ärge kartke. India toidus armastan ma kõige rohkem rikkalikku ja maitsvat maitseainete valikut, mis on lisatud peaaegu kõigile roogadele.

Seotud lugu. Jamie Oliveri baklažaan Milanese on krõbe ja juustuline alternatiiv baklažaani parmile

Karrid on üks populaarsemaid roogasid, mida võite seda tüüpi toitu nautides näha. Selles retseptis proovisin uuesti luua roogi, mis pole mitte ainult ülimaitseline, vaid ka taimetoitlane ja-mis kõige tähtsam-lihtne valmistada. Murdke aeglane pliit välja ja pange see karri õhtusöögile. Teid üllatab, kui hea see mitte ainult ei lõhna, vaid ka see, kui maitsev see koostisosade kombinatsioon maitse järgi kokku saab.

Lihtne aeglase pliidi taimetoitlane kikerherne karri retsept

Garbanzo oad - aka kikerherned - lisatakse aeglasele pliidile, hautatakse rikkalikus ja maitsekas karrikastmes ning serveeritakse riisi kohal. Näpunäide: see söögikord sobib suurepäraselt kiirel päeval külmutamiseks ja soojendamiseks.

Teenib 6

Ettevalmistusaeg: 20 minutit | Küpsetusaeg: 4 tundi | Koguaeg: 4 tundi 20 minutit

Koostis:

• 2 supilusikatäit ghee või selitatud võid, sulatatud
• 1 tass kookospiima
• 1 tass köögiviljapuljongit
• 2 (15 untsi) purki tükeldatud tomatit
• 1/2 (6 untsi) purki tomatipastat
• 3 küüslauguküünt, hakitud
• 2-1/2 supilusikatäit karripulbrit
• 1 supilusikatäis garam masala (võib leida vürtside sektsioonist või India toidupoodidest)
• 1/2 tl jahvatatud kaneeli
• 1/2 tl punase pipra helbeid
• 1 suur magus sibul, hakitud
• 2 (15 untsi) purki garbanzo ube, nõrutatud ja loputatud
• Keedetud riis, serveerimiseks
• Peeneks hakitud punane sibul ja koriander, kaunistuseks

Juhised:

1. Lisage aeglasele pliidile kõik koostisosad, välja arvatud garbanzo oad, ja segage hästi.
2. Sega ettevaatlikult garbanzo oad ja kata aeglane pliit kaanega
3. Lülitage pliit madalale ja küpseta 4 tundi, võimaluse korral aeg -ajalt segades.
4. Kui karri on valmis, serveerige sooja riisiga ning valage peale punast sibulat ja koriandrit.

Paljude suurepäraste retseptide jaoks, nagu meie Lehekülg Facebookis.

Veel aeglase pliidi retsepte

Üleöö aeglase pliidi õunakook kaer
Aeglase pliidi kalkunilihapallid
Aeglase pliidiga Aafrika maapähklihautis