Lillkapsa pitsakoor, millele on lisatud värsket pestot, annab tohutu maitseelamuse - SheKnows

Tõsiselt, kes ei armasta pitsat? Ma tean, et pean seda tegema, ja tegelikult peab see olema vähemalt kord nädalas, sest see on mu lemmiktoit. Kuid kas teadsite, et saate pitsat kodus valmistada ja selle ülimaitsvaks teha ilma jahu kasutamata?

Seotud lugu. Giada De Laurentiisi gluteenivaba sidrunimahla leib on särav ja maitsekas maiuspala pärast seda puhkusetasu

See lillkapsa pitsakoor on nii muljetavaldav, et te ei pruugi enam kunagi jahu versioone enam soovida. Et oma koorikule palju maitset anda, lisasin enne küpsetamist tainasse paar lusikatäit pestot. See lisab nii mõnusa värske maitse sellele niigi ülimaitsvale pitsa nautimise viisile.

Lisage oma pitsale kõike, mida soovite. Sõna otseses mõttes! Kasutasin sellel versioonil värskeid viilutatud tomateid, basiilikut ja täiendavalt kooritud mozzarellat.

Pesto-lillkapsa pitsakoore retsept

Pesto lisab erksat maitset sellele niigi hõrgule omatehtud pitsapulgale, mis on valmistatud värskest lillkapsast.

Teenib 6

Ettevalmistusaeg: 25 minutit | Küpsetusaeg: 30 minutit | Koguaeg: 55 minutit

Koostis:

Pitsakoore jaoks

• 1 suur pea lillkapsas, õisikud eemaldatud (pestud ja kuivatatud)
• 1/2 tassi värskelt riivitud Parmesani juustu
• 1 terve orgaaniline muna
• 3 sl värsket basiilikupestot (kasutasin poest ostetud)
• 1 supilusikatäis kuivatatud Itaalia maitseaineid
• Sool ja pipar, maitse järgi

Lisandid

• 1/2 tassi osaliselt kooritud mozzarellat
• Viilutatud roma tomatid
• Värske basiilik
• 1 tl kuivatatud pune

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 400 kraadi F ja vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
2. Köögikombaini lisage lillkapsa õisikud ja pulseerige, kuni segu meenutab riisi.
3. Viige lillkapsas mikrolaineahjus sobivasse kaussi ja keetke 4 minutit kõrgel kuumusel. Eemaldage ja laske 5 minutit jahtuda.
4. Segamisnõusse lisage jahtunud lillkapsas koos ülejäänud pitsakoore koostisosadega ja segage hästi.
5. Kalla segu küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja vormi soovitud pitsapõhja kuju.
6. Küpseta koorikut 20 minutit või kuni servad hakkavad pruunistuma ja krõmpsuma.
7. Eemaldage koor ahjust ja katke soovitud lisanditega. Küpseta veel 8 kuni 10 minutit või kuni juust on sulanud ja hakkab kuldpruuniks muutuma.
8. Tükelda pitsa ja serveeri soojalt.

Paljude suurepäraste retseptide jaoks, nagu meie Lehekülg Facebookis.

Veel lillkapsa retsepte

5 Maitsev lillkapsa retseptid
Pilka kartuliputru lillkapsa abil
Kaks korda küpsetatud lillkapsas