Kui läheme välja uhkele einele, pole midagi romantilisemat ega leebemat kui väljas käimine Itaalia toit. Ja kuigi me armastame keerukamaid roogasid, siis meie jaoks pasta kursus saame sageli midagi lihtsat, näiteks pasta carbonara või pasta alla viina. Pasta alla viin on pasta, mis on ühendatud kreemja, juustuse tomatikastmega, millele on lisatud viina. imal tekstuuril ja sügaval maitsel, mis tekitab soovi kausi lakkuda isegi keset a restoran. Noh, tänu Itaalia-Ameerika kokale ja kokaraamatu autor Giada De Laurentiis‘ pasta alla viina retsept, saame nüüd selle restorani kodus lemmikuks muuta ja veel paremaks? Ta ütleb, et seda on hea kasutada poest ostetud tomatikaste alusena, muutes selle täiesti nädalaõhtusõbralikuks.
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele jõudu ja inspireerida neid ning me pakume ainult tooteid, mis meie arvates meeldivad teile sama palju kui meie. Pange tähele, et kui ostate midagi selle loo lingil klõpsates, võime saada müügilt väikese vahendustasu.
Vaadake seda postitust Instagramis
Giadzy (@thegiadzy) jagatud postitus
Nüüd, kui soovite olla väljamõeldud ja saada lisaaega, võite kokku panna partii De Laurentiisi lihtsat baasiks tomatikastet, mis on kombinatsioon tomatist, sibulast, küüslaugust, porgandist, sellerist ja basiilik. Aga poest saab ka lihtsalt purgi kastet osta (meile meeldib Rao oma). Otsige kastet, milles on ka porgandit ja sellerit, seejärel segage see segistis või immersioon blender et anda sellele ülimalt sile ja siidine tekstuur. See on üks asi, mis muudab pasta alla viina nii elegantseks.
De Laurentiis kasutab paccheri pasta, teatud tüüpi lühikese toruga pasta, mis imab endasse tonni kastet, sobib ideaalselt siis, kui kaste on roa täht. Võite kasutada ka penne'i või rigatoni, kui neid on lihtsam leida, ja me armastame seda kastet ka raviolidel või tortellinitel.
Kastme valmistamiseks lisage kastrulisse oma poest ostetud marinara ja tass viina, keetke kuni väheneb. Lõpetuseks lisate koort ja Parmesani juustu, mis annab kastmele oranžikaspunase sära.
Tänu poest ostetud marinara kasutamisele saab selle retsepti valmistada vähem kui poole tunniga, mis tähendab, et teie lemmik kuupäevaõhtu on nüüd saadaval ka nädalavahetustel. Nüüd on see lamagus elu.
Enne minekut kontrollige meie galerii allpool:
Vaata: Kuidas valmistada Giada De Laurentiis'Täidetud lasanje rullid
