Lihapallilõunad meeldivad alati. Saate neid pakkida peaaegu iga maitsekombinatsiooniga ja kõik armastavad neid. See versioon on keerdkäik Salisbury praadile ja selle asemel, et seda nuudlite kõrvale serveerida, valisime kiire pannil praetud kapsa.
Seotud lugu. Giada De Laurentiis jagas just oma retsepti pasta Alla viina jaoks ja see kasutab poest ostetud otseteed
Kui suudate vaid ette kujutada Salisbury praadi kui kurba lihatükki, mis leitakse külmutatud toidukorrast, muutub teie mõistus. See lihapalliversioon on täis omatehtud maitset ja hautatud maitsvas kreemjas kastmes.
Salisbury praad lihapallid praetud kapsa retsept
Teenib 2
Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 20 minutit | Koguaeg: 30 minutit
Koostis:
- 1 kilo jahvatatud veiseliha
- 1/3 tassi maitsestatud riivsaia
- 1/4 tassi hakitud šalottsibulat
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 1 suur muna, kergelt klopitud
- Koššer sool ja pipar, maitse järgi
- Oliiviõli
- 8 untsi viilutatud seeni
- 1 suur kollane sibul, kooritud, otsad lõigatud, viilutatud
- 2 tassi veiselihapuljongit
- 2 supilusikatäit maisitärklist
- 2 supilusikatäit külma vett
- 1 väike peakapsas, südamik, õhukeselt viilutatud
Juhised:
- Kuumuta ahi temperatuurini 400 ° F, vooderda ääristatud küpsetusplaat küpsetuspaberi või fooliumiga ja pane see kõrvale.
- Lisage suurde kaussi veiseliha, riivsaia, šalottsibulat, küüslauku, muna, koššerisoola ja jahvatatud pipart. Segage oma kätega kokku ja vormige 1-1/2-tollised lihapallid.
- Lisage lihapallid ettevalmistatud küpsetusplaadile ja küpsetage umbes 20 minutit, kuni see on kindel ja täielikult küps. Eemaldage ahjust, kui see on täielikult küpsetatud.
- Kuigi teie lihapallid ahjus küpsetavad, alustage kastet ja kapsast.
- Suurele pannile, mis on seatud keskmise ja kõrge kuumusega, lisage paar tilka oliiviõli ning lisage seened ja sibul. Küpseta umbes 5 minutit või kuni köögiviljad hakkavad pehmenema. Sega juurde veiselihapuljong ja hauta umbes 10 minutit või kuni sibul ja seened on pehmed.
- Sega väikeses kausis maisitärklis ja külm vesi. Vala sibulasegu hulka ja küpseta, kuni see pakseneb. Lisa lihapallid ja sega ühtlaseks.
- Teisele suurele pannile, mis on seatud keskmise ja kõrge kuumusega, lisage paar tilka oliiviõli ja paar supilusikatäit vett. Lisa tükeldatud kapsas, maitsesta koššer -soola ja pipraga ning prae kuni see on pehme.
- Serveeri kuumad lihapallid kastmega praetud kapsa peale.
Veel lihapallide retsepte
Kindral Tso lihapallid
Lihtsad lihapallid
Vürtsikad küüslaugu lihapallid
