Taaselustage oma suhteid grilliga, serveerides värsket ja ainulaadset eelrooga. Kutsuge paar paari ja looge uus perspektiiv tüüpilisele tagaaia grillile.
Grillimine on suvega sama oluline kui basseinid, ilutulestik ja plätud. Grilltoit ei maitse mitte ainult hämmastavalt, vaid ei tundu päris sama, kui köögis küpsetades. Kuid grillimine võib kiiresti vananeda, kui jääte tavaliste kahtlusaluste juurde. Loobuge burgeritest ja muutke oma rutiini ja järgmist kohtumisõhtu, grillides midagi ootamatut. Kutsuge mõned teised paarid tüüpilise koduaia grillimise stiilse versiooni juurde. Jätke õlu ja võrkpall vahele ning lisage küünlavalgus ja vein. Võtke surve maha, et luua uhke kuupäevaõhtu koos täieliku söögikorraga, minge õue ja olge lihtne.
See grillitud pirni -bruschetta on täis maitset ja seda saab serveerida salati, kerge eine või mõne muu eelroa kõrvale. Saate retsepti hõlpsalt muuta grupi teenindamiseks või lõigata, kui soovite ainult mõnda tükki. See sobib hästi karge Sauvignon Blanciga.
Grillitud pirni bruschetta
Teenib 2-4
Koostis:
- 1 pirn
- 1 šalottsibul
- Pehme kitsejuust nagu chevre
- 1 tass rukola
- 1 baguette
- Oliiviõli
- Sool ja pipar
Mesi palsami vähendamine:
- 1/4 tassi palsamiäädikat
- 2 supilusikatäit mett
Juhised:
- Lõika baguette õhukesteks tükkideks. Baguette jaoks on vaja kahte pirniviilu, nii et lõigake pirn vastavalt sellele, kui palju tükke soovite serveerida. Koori ja viiluta šalottsibul neljaks. Määri šalottsibul oliiviõliga ning puista peale veidi soola ja pipart.
- Vala äädikas ja mesi väikesele praepannile ning hauta keskmisel kuumusel, kuni kaste pakseneb. See peaks võtma 10-15 minutit.
- Asetage baguette viilud, pirniviilud ja šalottsibula veerandid grillile. Grilli kergelt madalal või keskmisel kuumusel, kuni leib on röstitud ning pirnid ja šalottsibul on pehmed.
- Tükelda šalottsibul kuubikuteks. Katke iga leivatükk õhukese kihi kitsejuustu, natuke šalottsibula, mõne rukola ja lõpuks kahe pirniviiluga. Nirista peale mesi palsamit vähendav ja serveeri kohe. See retsept annab 9-10 tükki.
Veel grillimisretsepte
- 5 grillimisretsepti teie suviseks koosviibimiseks
- 5 kiiret ja lihtsat grillitud retsepti
- Isadepäeva grillimise retseptid
