Köögis loomiseks saame inspiratsiooni Chrissy Teigen’S kokaraamatud ja veebisait (tere, kõik bagel -hommikusöök küpsetatakse!), aga mille poole pöördub kokk/elustiiliekspert/modell/Interneti -isiksus, kui * ta * tahab inspiratsiooni saada? Sisse hiljutine postitus teemal Iha Chrissy Teigeni poolt, oma uue toidu ja elustiili veebisaidi, loetles Teigen oma lemmiku kokaraamatudja on lihtne näha, et tal on suurepärane maitse.
Meid tabas see, et Teigeni maitse kaldub kindlasti kaasaegse poole - te ei leia Betty Crockerit, Kokkamise rõõmvõi Julia Child siin.
Selle asemel kaldub Teigen piire ületavate kokkade raamatute poole, mängides maitsete ja tekstuuridega viisil, millega Teigen ise kuulsaks saab. Raamatud oleksid suurepärased kingitused ka teie toidust kinnisideeks saanud sõpradele sel pühadeajal, seega otsustasime lähemalt uurida, mis teeb neist igaüks eriliseks.
1. Magusad Yotam Ottolenghi ja Helen Goh
Keegi pole kunagi öelnud, et Ottolenghi retsept on lihtne ja see magustoiduraamat on kindlasti mõeldud seikluslikumatele kodukokkadele seal on seda tüüpi inimesed, kes ei pahanda, kui külastavad spetsiaalset vürtsipoodi, et saada koostisosa, mida nad võivad kasutada ainult ühes retsept. Aga tulemused? Nad on seda täiesti väärt. See magustoidu retseptiraamat jahmatab teie maitsemeeli selliste maiustustega nagu Custard Yo-Yos koos röstitud rabarberi jäätisega; Maapähklid; ning mandli-, pistaatsia- ja hapuka kirsside vahvelid.
2. Christina Ongi „Söömise mõnu“
Restorani COMO Shambala taga peituvatest mõtetest pärineb see kokaraamat, mis paneb rõhku terviklikele ja toitumist soodustavatele retseptidele, mis maitsevad paremini, kui oleksite võinud ette kujutada „tervislikku” toitu. Retseptid nagu Kiivi, Papaia ja Longani salat sidrunheinasiirupiga ning vegan Mango ja Passionfruit “Juustukook” koos Banaan ja makadaamiapähkli koorik räägivad teie magusaisuga, laadides samal ajal teie keha vitamiinide ja antioksüdandid.
3. Momofuku autorid David Chang ja Peter Meehan
Alates mahlakatest seakuklitest kuni röstitavate ingveri -nuudlite nuudliteni aitab see David Changi ja Peter Meehani raamat teil tuua restorani Momofuku toidud oma kööki. See raamat on pipar täis Changi elavaid anekdoote ja retsepte, mida on sama tore lugeda kui ka süüa teha, kuid see raamat ei ole nõrganärvilistele, vaid pigem seiklushimulistele kokkadele, kes ei karda nädalavahetust selle tegemiseks kõrvale jätta retsept.
4. Jacki naine Freda, autorid Dean Jankelowitz ja Maya Jankelowitz
Selle raamatu retseptid on natuke lihtsamad kui Teigeni teistes valikutes, kuid mitte vähem maitsvad. Õppige täiusliku pehme keedetud muna kunsti; saada ümberkujundava avokaado röstsaia tehnika; seejärel haarake mõnda kaasaegset Lõuna-Aafrika, Lähis-Ida ja juudi mugavat toitu, nagu krõbe praetud gefilte-kala, pardipekk-matso-pallisupp, malvapuding, Kreeka salat ja pardipeekon.
5. Piimabaari elu, autor Christina Tosi
Christina Tosi piimabaarist on tuntud oma ekstravagantsete maiustuste poolest, kuid selles kokaraamatus teeb ta mõlemad maitsvad ja magusad retseptid, mis on kodukokkadele paremini ligipääsetavad - kuid mitte vähem lõhnavad ja kujutlusvõime. Põletatud mee-või-lehtkapsas seesamiseemnetega paneb teid jälle köögivilju meeldima ja sinise juustu dipiga serveeritud Kimcheezits (kimchi-juustukreekerid) võib muutuda teie pidude peamiseks toiduks.
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele jõudu ja inspireerida neid ning me pakume ainult tooteid, mis meie arvates meeldivad teile sama palju kui meie. Pange tähele, et kui ostate midagi selle loo lingil klõpsates, võime saada müügilt väikese vahendustasu.
