Hanukka rugelachi retseptid - SheKnows

Nii nagu selle Hanukka küpsise hääldus on inimestel erinev, on nende valmistamiseks tuhandeid erinevaid viise. Paljud eelistavad traditsioonilist kreeka pähklite ja meega valmistatud retsepti, teised aga vürtsi eksootiliste tarretiste ja moosidega. Kuna täidised on erinevad, muudab rügelach rugelachiks selle rullimis- ja küpsetamisviisi, poolkuu kuju pruuni suhkruga. Kuna on liiga raske valida, milline maitse on parim, valmistage sel hooajal selle Hanukka magustoidu retsepti mõlemad sordid!

Seotud lugu. Pühadeeine häkkimine, et muuta klassika lastesõbralikuks

See magus ja rikkalik rugelachi küpsiste retsept on valmistatud toorjuustutaignast, kuid kui hoiate sel pühal koššertoitu, asendage oma tainas piimavaba koorekreem!

Traditsiooniline rugelach

Saagis umbes 36

Koostis:

• 1 tass pluss üks teelusikatäis võid, jagatud (toatemperatuur)
• 1 (8 untsi) pakend toorjuustu
• 3 tassi universaalset jahu
• 4 tassi jahvatatud kreeka pähkleid
• 3/4 tassi suhkrut
• 1/4 tassi pruuni suhkrut
• 1/2 tassi piima (2 protsenti)
• 1 tl mandli ekstrakti
• 2 supilusikatäit mett
• 1/8 tl kosheri soola

Juhised:

1. Kuumuta ahi temperatuurini 325 ° F ja vooderda küpsetusplaadid küpsetuspaberiga.
2. Lisa mikseriga (käeshoitav või köögiabi) üks tass võid ja toorjuust ning klopi kreemjaks. Lisage järk -järgult jahu, kuni segu moodustab palli. Jagage tainas ja rulli tainas 12-tolliseks ringiks. Jahuta tainas vähemalt tund aega külmkapis.
3. Kuni tainas jahtub, sulata suures kausis ülejäänud või. Lisage sulatatud võile kreeka pähklid, 3/4 tassi suhkrut, mesi, piim, mandli ekstrakt ja sool. Määri pähklisegu taignaringidele, jaota ühtlaselt laiali. Rullige kiilud kokku ja vormige poolkuu.
4. Asetage tainas punkt allapoole ja küpseta vähemalt 35 minutit või kuni küpsis on pruunistunud. Pane ülejäänud suhkur kaussi ja kasta küpsiste tipud suhkru sisse.

Moosiga täidetud rugelach

Saagis umbes 36

Selle retsepti jaoks kahekordistage ülaltoodud taigna retsept, et säästa aega ja vaeva köögis!

Koostis:

• 4 (12-tollist) rugelachi taignaringi (vt ülal)
• 1/2 tassi peeneks hakitud kreeka pähkleid
• 1 tass vaarikahoidist
• 1/2 tassi hakitud värskeid mustikaid
• 1/4 tassi suhkrut

Juhised:

1. Valmista rugelachi tainas ja jahuta. Jahutamise ajal sega kokku moos, kreeka pähklid ja hakitud mustikad.
2. Määri täidis taignaringidele ja lõika viiludeks ning moodusta poolkuu kuju.
3. Küpseta vähemalt 35 minutit või kuni see on pehme. Rulli tainas liigses suhkrus ja jahuta.

Veel Hanukka retsepte

Hanukka retseptid see rõõmustab
Õunasiidri latkes
Hanukka menüü ja veinide sidumine