Sushi käsirullid on suurepärane võimalus koolilõuna erilisemaks muuta ning vaid mõne koostisosa ja väikese harjutamisega saavad lapsed kohvikusse muljet avaldada, tehes lõuna ajal oma sushirulli.
Kuigi saate kindlasti rulli eelnevalt valmis teha ja lihtsalt kilesse mähkida, armastavad vanemad lapsed oma sõpradele koolis sushi valmistamise oskusi näidata.
Alustage kurgi viilutamisega pikuti. Kui seemned on sellised väikesed, võite need sisse jätta. Suuremate seemnete jaoks võtke need lusikaga välja.
Lõika oda poolelt (umbes 1/3 laiuselt kurgi poolelt). Vajadusel lõigake nii, et see oleks umbes sama pikk kui teie noritükk.
Sega tuunikala purk majoneesi ja Sriracha kastmega. Kui teie lapsele ei meeldi vürtsikas toit, jätke Sriracha kaste vahele. Mulle meeldib kasutada Wild Planeti tuuni, sest see on jätkusuutlik ja sisaldab vähem elavhõbedat. Rulli jaoks kasutate ainult 1/2 tuunikala segu.
Lapsele DIY sushikomplekti pakkimiseks pange keedetud riis ja tuunikala eraldi mahutitesse. Võite lisada neile avokaado poole plastikust noaga viilutamiseks või lõigata see eelnevalt nende jaoks ja asetada see teise anumasse. Suurepärane viis nori rebenemise või voltimise vältimiseks on hoida seda originaalpakendis või panna 1 leht gallonisuuruses tõmblukuga kotti ja seejärel nende seljakoti kausta.
Sushi valmistamiseks määri riis väga õhukese kihina nori lehele. Ühel pikal küljel peaks olema umbes 1/2-tolline äär ja teisel pikal küljel 1-tolline ääris.
Määrige tuunikala segu riisile ja asetage seejärel kurgi oda mööda lähima riisi serva.
Asetage avokaado viilud riisi vastasserva lähedale. Viiludeks kulub vaid 1/4 avokaadost, nii et ülejäänud saab lisada lõunaks täiendava vahepalana.
Alustades kurgiäärest, keerake sushi ettevaatlikult kokku. Kui teie lapsel on veepudel, võib välise serva veidi vee lisamine aidata õmblust tihendada.
Sushirulli võib jätta tervena 1 pika rullina, kuid meie pere eelistab seda pooleks lõigata, et teha hõlpsasti käes hoitavaid rulle. Kastmiseks võite pakkida ka sojakastepaketi või väikese anuma sojakastet.
DIY tuunikala ja avokaado sushi käsitsi rulli retsept
Teenib 1
Koostis:
- 1 (5 untsi) tuunikala
- 2 supilusikatäit majoneesi
- Kuni 1/4 tl Sriracha kastet (valikuline)
- 1/3 tassi keedetud kleepuvat riisi (lühike tera)
- 1 nori (merevetikate) leht
- 1 pikk kurgi oda (umbes 1/6 kurki)
- 4 õhukest avokaado viilu (umbes 1/4 avokaadost)
- Sojakaste (valikuline)
Juhised:
- Sega tuunikala majoneesiga ja maitse järgi sega juurde Sriracha kaste.
- Määri riis väga õhukese kihina nori lehele. Jätke umbes 1/2-tolline äär ühel pikal küljel ja 1-tolline äär teisel pikal küljel.
- Määri tuunikala segu riisile.
- Asetage kurgi oda mööda lähima riisi serva.
- Joondage avokaado viilud piki riisi vastasserva.
- Alustades kurgiäärest, keerake sushi ettevaatlikult kokku. Välise õmbluse tihendamiseks kasutage veidi vett.
- Soovi korral lõigake pooleks ja serveerige kastmiseks sojakastmega.
Veel koolilõuna retsepte
BLT mähised
Salati kebabid kastmega
Taco roll-up
