Kui sa saaksid osa oma söögikordadest saledamaks muuta ilma maitset ja toitumist kahjustamata, siis miks mitte? See õhukeste ja lohakate Jane-võileibade retsept muudab lohaka Joe'le kergeks anda!
Luba end ilma süümepiinadeta
Andke Joe'le julgust ja proovige seda tervislikumat võileivavõimalust! Nende õhukeste ja lohakate Jane -võileibade söömisel vajate ikkagi mõnda salvrätikut, kuid see on seda väärt. Kasutades köögiviljapurusid ja pita taskuid salenenud võileiva leivana, annab see sammie kanarbiku keerutamiseks.
Sa ei jää ilma sellest, mis puudu on
Üks võimalus jahvatatud veiseliha nõudva retsepti vähendamiseks - nagu traditsiooniline lohakas Joe - on tekstureeritud taimse valgu ehk TVP kasutamine. Võib -olla olete toidupoes näinud TVP -d (mida mõnikord nimetatakse köögiviljapuruks) ja selle üle imestanud. Lihaasendajana on TVP sojavalk, mis näeb välja nagu jahvatatud veiseliha ja millel on sarnane tekstuur. See sisaldab ka palju valku ja kiudaineid. TVP -st on puudu rasv ja kolesterool! Võrreldes samaväärse kogusega jahvatatud veiseliha, on TVP kalorisisaldusest umbes pool. Kui soovite vähendada oma liha tarbimist, järgida taimetoitlast või veganlikku eluviisi või kärpida veidi siin -seal, on köögiviljapuru suurepärane asendus veiseliha jahvatamisega.
Teine võimalus oma võileiba kärpida on osa leivast välja lõigata. Selle retsepti jaoks kasutasime pita taskuid, mis on palju õhemad ja väiksemad kui tavaline burger või võileivaküpsis. Selle retsepti jaoks kasutatud pita leib kogus portsjoni kohta ainult 90 kalorit ja 1 grammi rasva. Serveerige neid võileibu puuviljade ja köögiviljade kõrvale ning krõpsude asemel mõne kringlikese pulgaga ja olete teel saledama õhtusöögi poole!
Õhuke ja lohakas Jane võileiva retsept
Teenib 6
Koostis:
- 12 untsi köögivilju mureneb
- 1/2 sibulat, kuubikuteks lõigatud
- 1 punane pipar, seemned ja kuubikud
- 1 porgand, kuubikuteks lõigatud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 tass vähendatud naatriumisisaldusega köögiviljapuljongit
- 2-1/2 tassi tomatikastet
- 1-1/2 supilusikatäit tomatipastat
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 supilusikatäis jahvatatud tšillipulbrit
- 1-1/2 supilusikatäit pruuni suhkrut
- 1 supilusikatäis Worcestershire'i kastet
- 1/2 tl jahvatatud musta pipart
- Soola maitse järgi, soovi korral
- 3 ringi pita leiba, pooleks lõigatud
Juhised:
- Lisage oliiviõli suurele sügavale pannile keskmise ja kõrge kuumusega. Kui see on kuum, lisage sibul, punane pipar ja porgand ning küpseta, kuni sibul muutub läbipaistvaks.
- Lisage ülejäänud koostisosad ja segage hästi.
- Hauta segu umbes 20 minutit.
- Serveeri soojalt pita poolikutes.
Veel tervislikke retsepte
Musta oa köögivilja burgerid maisi salsaga
Klassikaline toiduvalmistamine kergendas: kana parmesani
Küpsetatud falafel
