Verine vampiirikook - SheKnows

Laske hambad sellesse jube vampiirikoogi sisse ja tunnete, nagu oleksite Transilvaaniasse toimetatud.

Seotud lugu. Ina Garten kinkis meile meie unistuste šokolaadikoogikoogi retsepti

See verine magustoit võib tunduda kohmakas, kuid tegelikult on see maitsev vaniljepiimakook kirsitäidise ja koheva vahukommiga. See on ideaalne trikk ja maiuspala ühes!

Verise vampiirikoogi retsept

Koostis:

Tordi jaoks

• 2-3/4 tassi jahu
• 1 supilusikatäis küpsetuspulbrit
• 1/2 tl soola
• 2 pulka soolamata võid, toatemperatuuril
• 2 tassi suhkrut
• 5 suurt muna, toatemperatuuril
• 2 tl vaniljeekstrakti
• 1-1/2 tassi petipiima

Kirsitäidise jaoks

• 5 tassi külmutatud magusat kirssi
• 1 tass apelsinimahla
• 1/2 tassi suhkrut
• 1 tl maisitärklist
• Näputäis soola

Vahukommi glasuuriks

• 1-1/4 tassi suhkrut
• 2 supilusikatäit kerget maisisiirupit
• 3 supilusikatäit vett
• 5 suurt munavalget, toatemperatuur
• 1 tl vaniljeekstrakti

Juhised:

Koguge oma koogi koostisosad. Kuumuta ahi 350 kraadini F. Määrige 3 (8 tolli) koogivormi ja asetage kõrvale.

Sõeluge keskmises kausis kokku jahu, küpsetuspulber ja sool ning pange kõrvale. Vahusta mõla kinnitusega elektrilise mikseri kausis või ja suhkur heledaks ja kohevaks vahuks. Lisage munad ükshaaval, kuni need on segunenud. Kraapige kausi küljed alla ja lisage vanilje. Kui mikser on madalal, lisage pool jahusegust ja segage, kuni see on täielikult segunenud. Valage aeglaselt petipiim ja segage, kuni see on ühendatud. Lisa ülejäänud jahu ja sega keskmisel kiirusel 15 sekundit või kuni kogu jahu on segunenud.

Jaota ühtlaselt koogivormide vahel ja küpseta 40 minutit või kuni hambaork on puhas. Jahutage täielikult.

Kui kook on jahtunud, torka igasse kihti paar auku, et kirsitäidis kooki sisse imbuks.

Kombineeri kõik kirsitäidise koostisosad potis kõrgel kuumusel ja lase keema tõusta. Vähendage kuumust keskmiselt madalale ja hautage umbes 25 minutit, kuni kaste väheneb ja pakseneb. Murdke pehmendatud kirsid lusika tagaküljega ja jahutage enne kookide täitmist täielikult.

Kui see on täielikult jahtunud, lusikaga umbes pool vedelikust ja kirssidest alumisele koogile. Lisage teine ​​kook peale ja pange lusikaga ülejäänud täidis, jätke mahl alles. Viimasena lisa pealmine kook ja nirista peale mahl. Säästa paar supilusikatäit kirsimahla jäätunud koogi vampiirihammustuse jälgede jaoks.

Vahukommi glasuuri tegemiseks ühendage potis suhkur, maisisiirup ja vesi ning laske keema tõusta. Keeda 1-2 minutit või kuni suhkur on lahustunud, seejärel lülita kuumus välja. Vahepeal vahusta munavalged segistis, mis on varustatud vispliga, kuni moodustuvad piigid. Lülitage mikser madalaks ja valage suhkrusegu väga aeglaselt kaussi. Lisage vanill, seejärel pekske kõrgel veel 5 minutit, kuni piigid on väga jäigad ja läikivad. Määrige nihutatud spaatliga koogile hiljem purustatud kate, seejärel määrige ülejäänud glasuur koogile.

Hammustusjälgede tegemiseks torka koogiga kaks auku kõrrega, seejärel nirista reserveeritud kirsimahl aukudesse ja allapoole.

Lõika see jube kook ja põnevil oma Halloweeni peo külalisi!

Jube jubedamad Halloweeni maiuspalad

Hirmutavad puuviljakebabid
Õudne surnuaia lasanje
Mini karjuvad näopitsad