Need sügisemaitselised kõrvitsavahvlid on kõigi aegade kõige dekadentlikum hommikusöök-SheKnows

Tead, et oled täiskasvanu, kui küsid jõuludeks selliseid asju nagu vahvliküpsetajad. Aga ausalt öeldes on see vahvlimasin teinud minust loomingulisema koka. Lihtsate petipiima- või šokolaadivahvlite valmistamise asemel kulutan tundide viisi lõbusaid ja omapäraseid vahvleid hommiku-, õhtusöögi ja isegi magustoidu valmistamiseks.

Seotud lugu. Martha Stewart kasutab seda ühte salajast koostisainet, et muuta grillitud juust täiuslikuks sügiseseks

Need vahvlid on ideaalne näide. Neid ei valmistata mitte ainult kõrvitsa ja õunaga, vaid need on kihiti kaetud kreemja mascarpone -juustuga ja seejärel täidetud rammusa lusikatäie burboonkaramelliga. Ideaalne neile ülimaitsvatele sügisnädalavahetustele.

Karamellise õuna kõrvitsa ja burbooni mascarpone vahvlite retsept

Teenib 4

Ettevalmistusaeg: 8 minutit | Küpsetusaeg: 10 minutit | Koguaeg: 18 minutit

Koostis:

Vahvlite jaoks

• 1/2 tassi täisteranisujahu
• 1/2 tassi universaalset jahu
• 2 tl küpsetuspulbrit
• 1 tl kõrvitsapiruka vürtsi
• 3/4 tassi piima
• 1/4 tassi õunasiidrit
• 1/2 tassi kõrvitsapüreed
• 1/4 tassi pruuni suhkrut
• 1 supilusikatäis magustamata õunakastet
• 1 suur muna, pekstud

Õunakatte jaoks

• 1 supilusikatäis võid
• 1 suur õun, hakitud
• 1/4 tassi pruuni suhkrut
• 1-1/2 supilusikatäit vett
• 3/4 tl kaneeli

Bourbon -karamelli jaoks

• 1/2 tassi pruuni suhkrut
• 1/4 tassi rasket koort
• 2 supilusikatäit võid
• 1/2 supilusikatäit burbooni

Täidise kihtide jaoks

• 1/2 tassi mascarpone juustu
• 1/4 tassi rasket koort
• 3 supilusikatäit suhkrut
• 1 tl vanilli

Juhised:

1. Kuumuta vahvliraud keskmisele kuumusele. Pihustage mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga.
2. Vahusta suures kausis kokku jahu, küpsetuspulber ja kõrvitsapiruka vürts. Tehke jahusegu keskele süvend ja lisage piim, õunasiider, kõrvitsapüree, fariinsuhkur, õunakaste ja muna. Sega kokku.
3. Kalla vahvlitainas vahvlimasinasse (1/2 tassi korraga) ja küpseta umbes 3–5 minutit või kuni kuldpruunini.
4. Õunakatte tegemiseks sulata kastrulis keskmisel kuumusel või. Lisa tükeldatud õunad, fariinsuhkur, vesi ja kaneel. Vähendage kuumust madalale ja küpseta umbes 12 minutit, kuni see on pehmenenud ja pruunistunud.
5. Karamellikastme valmistamiseks lisa kastrulisse keskmisel kuumusel pruun suhkur, hapukoor ja või, pidevalt vahustades umbes 5 minutit või kuni paks. Lisage burboon ja vahustage veel.
6. Täidise valmistamiseks vahusta kokku mascarpone juust, hapukoor, suhkur ja vanill, kuni segu on paks ja kohev.
7. Serveerimiseks laota 1 vahvli peale kopsakas lusikatäis mascarpone -vahukoort ja lao teise vahvliga. Lisage teise vahvli peale veel juustu ning kaunistage õunakatte ja karamellikastmega.

Veel karamelliõuna retsepte

Minikaramellised õunahammustused
Karamelline õunakook
Jõulukaramelli õunad