Guinnessi küpsised piparmündi vahukoorega - SheKnows

Mis teeb brownie paremaks? Viin!

Ainuke kord oma elus, mida olen Guinnessi nautinud, oli Iirimaal Guinnessi tehaseekskursioonil, kui mulle jagati tasuta pinti maitsmisruumis kõrgel Dublini tänavate kohal. Ma mõtlen tõsiasjale, et jäin tõsiselt jetiga maha ja töötasin pärast meie und umbes ühe tunni trans-Atlandi lend ja asjaolu, et see oli tasuta, olid ainsad kaks põhjust, miks õlu tegelikult maitses mina sel päeval. Iga kord enne ja pärast seda võtan ühe lonksu, oodates täielikult šokolaaditaolist maitset, ja olen täiesti pettunud, kui see muidugi ei maitse midagi šokolaadi moodi.

Seotud lugu. Kuidas korraldada Püha Patricku päeva pidu, kus teie lapsed on kinnisideeks

Lahendus sellele on muidugi šokolaadi sisse panemine. Kuigi ma ei ole suur fänn selle joomiseks, on Guinness maitsev pikalt hautatud hautistes ja šokolaadist küpsetistes, millest üks on brownies. Need vahvad näksimised on täiuslikud ja pidulikud mis tahes Püha Patricku päeva tähistamiseks.

Guinnessi küpsised piparmündi vahukoore retseptiga

Saagis 16

Koostis:

Küpsiste jaoks

• 3/4 tassi pluss 2 supilusikatäit universaalset jahu
• 1 pulk võid
• 6 untsi tumeda šokolaadi laastud
• 6 untsi poolmagusaid šokolaaditükke
• 3 muna
• 3/4 tassi suhkrut
• 1 tl vaniljeekstrakti
• 1/2 tl soola
• 8 untsi Guinnessi

Mündi vahukoore jaoks

Juhised:

1. Kuumutage Guinnessi väikeses kastrulis keskmisel kuumusel ja hautage, kuni see on poole võrra vähenenud. Tõsta kõrvale ja lase jahtuda.
2. Kuumuta ahi temperatuurini 300 ° F ja vooderda 9 x 9-tolline või sarnane küpsetusvorm küpsetuspaberiga.
3. Sulata või ja šokolaad keskmises kausis.
4. Vahusta suures kausis kokku munad, vanill ja suhkur. Lisage jahtunud Guinness ja segage uuesti.
5. Vala või ja šokolaadisegu aeglaselt suurde kaussi ning klopi kokku.
6. Lisage jahu ja sool partiidena suurde kaussi ja vahustage, kuni need on segunenud.
7. Vala tainas pärgamendiga kaetud ahjuvormi ja jaota ühtlaselt nurkadesse.
8. Küpseta 40–45 minutit, kuni küpsised on küpsed, kuid siiski pehmed.
9. Võta ahjust välja ja lase enne 16 tükiks lõikamist täielikult jahtuda.
10. Vahepeal valmistage vahukoor, lisades väikesesse kaussi tugeva koore ja vahustades saumikseriga tugevaks vahuks.
11. Kui kasutate, lisage aeglaselt suhkur, ekstrakt ja toiduvärv ning peksake uuesti ühtlaseks jaotumiseks.

Veel brownie retsepte

Koogitaigna pruunid
Jahuta mandlikookospähkli brownie
Maapähklivõi Oreo täidisega küpsised