Kas vajate ülilihtsat, kuid oi-nii-maitsvat magustoitu, mis sobiks pidusöögiks? Need soolatud karamelljuustukoogibatoonid on just see magus asi, mida oma perele ja sõpradele lebotada.
Seotud lugu. Martha Stewarti juustupasta küpsetamine võib tegelikult panna teie lapsed oma köögivilju sööma
Lihtne juustukoogisegu laotatakse Graham kreekerikoore peale, seejärel küpsetatakse ja lõigatakse ribadeks. Serveeri seda hellitavat maiuspala koos lihtsa otseteekaramellikastme ja puista meresoolaga, mis toob esile selle hämmastava magustoidu imelised maitsed.
Soolatud karamelljuustukookide retsept
Saagis 10
Ettevalmistusaeg: 20 minutit | Küpsetusaeg: 25 minutit | Mitteaktiivne aeg: 1 tund | Koguaeg: 1 tund 45 minutit
Koostis:
Koore jaoks
- 2 tassi graham kreekeripuru
- 1/2 tassi sulatatud võid
Juustukoogitäidise jaoks
- 2 (8 untsi) pakki toorjuustu, pehmendatud
- 1/2 tassi roosuhkrut
- 2 tervet muna
- 1 supilusikatäis puhast vaniljeekstrakti
Täidise jaoks
- Karamellikaste (kasutasin jäätise katteks)
- Meresool
Juhised:
- Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi F, seejärel vooderda küpsetuspann küpsetuspaberiga ja piserda mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga.
- Sega kausis kokku grahami kreekeripuru ja sulatatud või. Sega korralikult läbi ja suru ahjupanni põhja.
- Lisage kaussi toorjuust, suhkur, munad ja vanilje. Sega saumikseriga väga hästi, kuni juustukoogitäidis on ühtlane ja kreemjas.
- Laota juustukoogikiht Graham kreekerikoore peale ja küpseta kaaneta 22–25 minutit või kuni juustukook on keskelt tahenenud.
- Eemaldage ahjust ja laske juustukoogil 1 tund jahtuda.
- Kui juustutort on jahtunud, eemaldage see pannilt ja lõigake ruutudeks.
- Lisage karamellikaste mikrolaineahjus sobivasse kaussi ja kuumutage 30 sekundit või kuni see on soe. Nirista kaste kangide peale ja puista enne serveerimist meresoolaga.
Veel juustukookide retsepte
Küpsetamata maasika piparmündi juustukook
Särav New Yorgi stiilis juustukook
Granaatõuna juustukook
